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Insalata bouquet della sposa

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Insalate

12 porzioni
1 ore 45

Aringhe - 1, Patate - 2, carote - 1, Cetrioli 1, Maionese 200 gr, Verde - 150 gr, Uova di pollo - 2, Latte - 1 stac, Farina di grano - 1 stack, Olio di girasole - 2 bambini, Sale - per gusto, Barbabietola - 1, formaggio duro 100 gr, Maionese 80 gr, Aglio 2 h.

Prodotti per l'insalata. Le patate, la barbabietola, le carote sono pronte, raffreddate. Il verde si sposta, il mio, lo prosciughiamo. Il sedano viene pulito con molta attenzione dalle ossa, oppure usiamo un filetto di farina già preparato acquistato in un negozio.

Prodotti per i pancake. Facciamo un po'di farina. Per risparmiare tempo, i pancake possono essere preparati mentre le verdure per l'insalata sono bollite.

Stiamo preparando una pasta liquida per i pancake. Alziamo le uova, iniettiamo il latte (si può prendere 1 bicchiere di latte, oppure si possono miscelare 0, 5 pezzi di latte e 0, 5 di acqua), olio di girasole, versiamo sale e farina, e sfoggiamo accuratamente in modo che non ci siano mete.

Facciamo il forno sulla padella dei pancake e lo raffreddiamo. Ho avuto un sacco di pancake.

In una singola capacità, sfoggiamo patate pulite, carote, piccoli cubetti, tagliamo cetrioli.

Mettiamo un foglio di insalata simmetrico sul piatto e del prezzemolo verde. Il filetto di aringhe tagliato con piccoli pezzi lo mettiamo sopra il verde, lo lubrificiamo con la maionese.

Mettiamo uno strato di cetrioli in alto.

Poi mettiamo uno strato di patate + maionese, uno strato di carote + maionese.

Prima di fare il ripieno di pancake, decidiamo quante rose nel bouquet saranno bianche e quante borgate. Ho deciso che un quarto delle rose sarà di colore bianco, gli altri di colore borghese. Facciamo il ripieno, sfregiamo il formaggio duro, la barbabietola, tracciamo l'aglio. Misceliamo tutti gli ingredienti indicati, tranne i suoceri, fino all'omogeneità. Mettiamo da parte un quarto del ripieno per le rose bianche. Nel resto del ripieno, mettiamo la barbabietola e la sciacquiamo in modo omogeneo.

Lubrificiamo tutti i fottuti ripieni. Lo avvolgiamo a rotoli e lo tagliamo a fette di 2.

Se c'è del ripieno, lo mettiamo sopra l'insalata.

In alto mettiamo i pancake ripieni, rose con petali spalancati, insalata-bouquet con il verde di un prosciutto o cipolla verde. Ho messo delle bacche bianche di smog rosso nei fiocchi. L'insalata della sposa è pronta!