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Insalata brooklyn con pollo classico

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Insalate

4 porzioni
45 min

Broccoli - 350 gr, Filetto di pollo - 250 gr, Cetrioli marinati - 150 gr, Mais conservato - 150 gr, Champignoni - 100 gr, Olio vegetale - 1 l., Maionese - 1 l., Smetana - 1 l., Sale - sapore

Come si fa una classica insalata di Brooklyn con pollo, cetrioli e broccoli? Molto semplice e veloce! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. La parte vegetale può essere completata o sostituita a tuo piacimento. Il pollo può essere sostituito con qualsiasi altra carne.

Lavate il filetto di pollo e preparatelo in acqua bollente di girasole fino a circa 20 minuti. Poi raffreddate il pollo e tagliatelo a cubetti. Al posto del pollo cotto, potete friggere il filetto sulla padella o cuocerlo nel forno. Al posto del pollo fresco, puoi usare quello affumicato.

Lavate gli champagne, asciugateli e tagliateli con i dischi. In padella riscaldate l'olio vegetale e friggete i funghi al colore oro.

Broccoli da cuocere in acqua bollente di girasole per circa 10 minuti prima di essere pronti. L'ora esatta dipende dalle dimensioni dei social e dal grado di riscaldamento. Broccoli può usare fresco o congelato. Se usi un cavolfiore congelato, non devi disattivarlo.

Spostate il cavolfiore e imbottigliate con acqua ghiacciata per mantenere il colore luminoso. Fatemi sciogliere l'acqua. Se i social sono grandi, fateli più piccoli.

Pulite i cetrioli e tagliateli a cubetti. Se avete dei cetrioli di piccolo diametro, potete tagliarli con dei cerchi.

Con il mais in scatola, sciacquate il liquido, i grani.

Nell'insalata, collegate pollo, broccoli, cetrioli, funghi fritti e mais in scatola. Riempite l'insalata con lucidalabbra e maionese e mescolatela.

Mettete l'insalata sul piatto e servitela al tavolo. Buon appetito!