Insalata broccoli di granchio uovo e maionese

4 porzioni
30 min

Come si fa un'insalata di broccoli, uova e bastoncini di granchio? Preparare tutti i prodotti elencati. I broccoli possono essere usati sia congelati che freschi.

La prima cosa da fare sono le uova. Mandateli nel capannone, riempiteli di acqua fredda e metteteli sul fornello. A fuoco forte, fate bollire, poi abbassate le fiamme a moderato e cuocete le uova per 10-12 minuti. Sciacquare e raffreddare completamente le uova.

Le bacchette di granchio vengono scongelate a temperatura ambiente.

Broccoli, per favore. Smontate i cavoli per i piccoli social.

Cuocete i broccoli in acqua leggermente girasole da 2 a 5 minuti. Non mettete i cavoli sul fornello, altrimenti diventeranno morbidi e diventeranno un casino. Se usate i broccoli di congelamento, lo farete secondo le istruzioni della confezione.

Mettete il cavolfiore pronto, raffreddatelo, e poi mandatelo in un'insalata profonda.

Pulite le uova rimaste dal guscio e tagliatele in modo casuale. Ho tagliato a cubetti.

Aggiungete le uova ai cavoli.

Tagliate i bastoncini di granchio con tazze sottili o piccoli cubetti, come preferite.

Mandateli all'insalata.

Aggiungete la maionese e puntate il peperoncino con il martello. Gettate l'insalata con del verde tagliato in piccolo. Quanto della maionese? La quantità dipende completamente dalle vostre preferenze gustative. Non mi piace avere troppa maionese nelle insalate, quindi la metto sempre al minimo.

Prima di servire l'insalata, mischiate attentamente, assaggiate il sapore. Se non avete abbastanza sale, fatelo. L'insalata è pronta, possiamo servire!