Insalata berretto con strati di prugna

8 porzioni
2 ore


1. Innanzitutto, cuciniamo gli ingredienti: - Gli champagne sono accuratamente miei, li asciughiamo con asciugamani di carta e li tagliamo con fette sottili. - puliamo le cipolle dalla seta, spoliamo con acqua fredda, asciughiamo con un asciugamano di carta, e poi tagliamo un quarto di anelli, un filetto di pollo che deve essere preparato in anticipo in acqua girasola e completamente raffreddato, tagliamo con piccoli cubetti, puliamo dal guscio le uova cucite e le uova completamente fredde, Poi tre scoiattoli e gialli separati, e il nero viene macinato per 10 minuti in acqua calda. poi laviamo, prosciughiamo e tagliamo a cubetti, e tagliamo anche i cetrioli marini. Versiamo olio vegetale nella padella e lo riscaldiamo a fuoco forte, poi lo riscaldiamo un po '. Mettiamo le cipolle nella padella, le frittate fino alla morbidezza per qualche minuto, poi aggiungiamo gli shampolli. Grigliate prima di essere pronte (ci vorranno circa 5 minuti per cucinare, perché gli champagne si preparano velocemente). Sia le cipolle che i funghi devono essere morbidi. Durante la frittura, versiamo funghi e cipolle con pepe nero martellato e sale per il gusto. Non serve molto sale, perché l'insalata è maionese. Raffreddiamo la miscela di cipolla e funghi. Il primo strato di insalata, funghi con cipolla, è su un bel piatto piatto e largo. Li mettiamo su una griglia di maionese. Il prossimo strato è un filetto di pollo su cui viene applicata di nuovo una griglia di maionese. Il filetto è pieno di cereali, la maionese in alto. Mettiamo dei cetrioli marinati sul prosciutto, e poi applichiamo di nuovo la griglia di maionese. L'ultimo strato che mettiamo i gialli è al centro, e la circonferenza è al centro. Decoriamo l'insalata. In maionese dipingiamo una canna, macchie - pezzi di prugne, erba e corona di legno con rami di prezzemolo. Mettiamo l'insalata pronta in frigo per 30-60 minuti, per poi servirla sul tavolo. Buon appetito! L'umore delle feste!