Insalata di berese con prugne nere
4 porzioni30 min
Filetto di pollo a 300 gr, Champagne a 250 gr, Cereale a 200 gr, Uova a 3, Cetrioli a 2, Cipolla a 1, Cipolla Verde a 20 gr, Prezzemolo a 50 gr.
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Come si fa l'insalata con la crema nera? Preparate gli ingredienti indicati. Il filetto del petto è gonfio. Gli champagne sono freschi, ma possono essere sostituiti con quelli in scatola. Tirate giù le uova e raffreddatele.
![Spruzzatelo e tagliatelo. I funghi sono ben lavati... Spruzzatelo e tagliatelo. I funghi sono ben lavati...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-beryozka-s-chernoslivom-peredelka_1547551362_2_max.webp)
Spruzzatelo e tagliatelo. I funghi sono ben lavati e fritti con cipolla prima di essere pronti, lasciando e anche friggendo due cose intere (per decorare). Tagliate le pettine. Lavate i cetrioli e sfregiateli su una grossa tiratura. Pulite le uova, separate le proteine dai gialli, tagliate le proteine, e lasciate i gialli interi (che andranno sullo strato più alto).
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Scegli il piatto adatto per l'insalata, che può essere una forma diversa di piatti, profonda o piatta, tutto a piacimento. Ho preso un piatto rettangolare e poco profondo. Il primo strato è un cereale tagliato. Un po'di maionese.
![Il secondo strato è il filetto di pollo tagliato. ... Il secondo strato è il filetto di pollo tagliato. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-beryozka-s-chernoslivom-peredelka_1547551362_4_max.webp)
Il secondo strato è il filetto di pollo tagliato. Lavate un po'di maionese.
![C'è uno strato di funghi e cipolle grigliate sopra... C'è uno strato di funghi e cipolle grigliate sopra...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-beryozka-s-chernoslivom-peredelka_1547551362_5_max.webp)
C'è uno strato di funghi e cipolle grigliate sopra il filetto. Un po'di maionese.
![Il quarto strato sono proteine di uova tagliate mi... Il quarto strato sono proteine di uova tagliate mi...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-beryozka-s-chernoslivom-peredelka_1547551362_6_max.webp)
Il quarto strato sono proteine di uova tagliate miscelate con maionese.
![Poi uno strato di cetrioli freschi. È un buon mome... Poi uno strato di cetrioli freschi. È un buon mome...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-beryozka-s-chernoslivom-peredelka_1547551362_7_max.webp)
Poi uno strato di cetrioli freschi. È un buon momento per la maionese.
![Sfumate i gialli delle uova su una piccola tiratur... Sfumate i gialli delle uova su una piccola tiratur...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-beryozka-s-chernoslivom-peredelka_1547551362_8_max.webp)
Sfumate i gialli delle uova su una piccola tiratura, coprendo uniformemente l'intera superficie dell'insalata.
![Ora il gioiello dell'insalata. La maionese faccia ... Ora il gioiello dell'insalata. La maionese faccia ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-beryozka-s-chernoslivom-peredelka_1547551362_9_max.webp)
Ora il gioiello dell'insalata. La maionese faccia un tronco d'albero. Si possono fare due o più rami sottili, tutto a piacimento. Ai piedi del tronco, fate un polpettone con i funghi. Mettete le foglie di prezzemolo, il prosciutto e le metà dello shampignon grigliate.
![Con prugne o oli, fate delle lenticchie (strisce n... Con prugne o oli, fate delle lenticchie (strisce n...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/salat-beryozka-s-chernoslivom-peredelka_1547551362_10_max.webp)
Con prugne o oli, fate delle lenticchie (strisce nere sul tronco del burrone), mettete le foglie con una cipolla verde tagliata. Devi tenere l'insalata nel frigo prima di servire.