Insalata ammiraglio con calamari

2 porzioni
1 ora


1. Le carote e le uova fatele e raffreddatele.

2. Tagliare i calamari a cubetti.

3. Lavate le mele e asciugatele. Tagliate a metà, rimuovete il cuore, tagliate la polpa di mele in cubetti. La pelle deve essere pulita solo se è grassa e rigida.

4. Pulite le carote, tagliatele con cubetti come le mele. Assicuratevi che tutto sia tagliato allo stesso modo per rendere l'insalata bella.

5. Pulite le uova dal guscio, separate le proteine dai gialli. Mettete da parte i gialli. Le proteine devono essere tagliate a cubetti.

6. Formare l'insalata saremo su piatti piatti e belli con anelli di servizio. Mettete le mele nel primo strato, tiratele via con la maionese.

7. Con il prossimo strato, mettete giù i calamari, anche con la maionese.

8. Poi mettete le carote, lubrificate la maionese, sopra le proteine da coprire anche con la maionese.

9. L'ultimo strato è quello dei gialli da sfoggiare o da sfregiare su un piccoletto. 10. Togliete gli anelli di servimento con molta attenzione e lentamente. L'insalata si raffredda e si può servire al tavolo. Buon appetito!