
Togliete il pesce dal barattolo, allontanate il succo di frutta, rimuovete le ossa e la spina dorsale se mangiate e pensate con una forchetta. I pesci devono essere 250 grammi puliti, senza liquidi, quindi potrebbero servire due lattine di conserve. Prendete qualsiasi scatola in scatola. Più spesso si tratta di una buca o di una saira, ma anche di tonno, sardina, ecc.