Rullo di formaggio lavasca e pesce rosso

10 porzioni
35 min


1. Ripieno. Foglie di insalata e accumulo lavato e asciugato. Accumulo di taglio piccolo. Formaggio cremoso mescolato con prosciutto, succo di limone e cedola. Tagliare il pesce con plastinami.

2. Ogni foglia di lavascia deve essere scaricata con formaggio verde. In alto, in uno strato, mettere le foglie di insalata, poi in tutta la piazza lavasca a disporre i dischi del pesce rosso. Versa il peperoncino. Ogni foglio di lavasca si riduce in un rotolo denso e si mette in frigorifero per 15 minuti. Metti le foglie di insalata sul piatto. Tagliare i rulli a pezzettini con un angolo affilato e metterli sulle foglie dell'insalata. Note: Puoi piegare i fogli di lavascia l'uno sull'altro e scorrere in 1 grande rotolo. Allora deve stare in frigo per almeno un'ora. Al posto della lavasca, si può anche prendere un 1 di grano lungo.