Rullo di lavasca con pollo e formaggio

6 porzioni
30 min

Come si fa un rotolo di lavasca con pollo e formaggio? Un antipasto come questo si prepara molto velocemente, letteralmente, in meno di 30 minuti, se il cibo è preparato in anticipo. Il filetto di pollo è lavato sotto l'acqua corrente e bollito in acqua girasole. Basta cuocere circa 40 minuti dopo aver bollito il brodo, se un pezzo di carne è piccolo. Si può usare la carne e da qualsiasi altra parte del pollo, soprattutto è ben separato dalle ossa.

Lasciate che il filetto di pollo si raffreddi e tagliatelo a pezzettini. Il formaggio solido è spruzzato su una gomma o tagliato con un coltello.

Aggiungi gli ingredienti per gli snack di cetrioli marini. Daranno un po'di zucchero e un po'di acido. Tagliate un cetriolo marinato a cubetti.

Le noci miglioreranno il gusto degli snack e lo renderanno più raffinato e piacevole. Lavate le noccioline, asciugatele nell'armadio, nel microonde o in una padella secca senza burro. Tagliateli con un coltello o triturateli con una roccia.

Lavate il verde fresco e il prezzemolo, asciugatelo su un asciugamano di carta e tagliatelo con un coltello.

Pulite la cipolla e tagliatela a cubetti.

Mettete tutti gli ingredienti cucinati in una ciotola profonda o un calice di frullatore e triturateli. Tuttavia, la massa non deve diventare tosse, piccole particelle di nocciole e altri ingredienti devono essere percepiti nel ripieno di rotolo.

Rifornitevi di rullo di maionese. Se il ripieno non sembra abbastanza salato, aggiungete il sale per il gusto e mescolatelo.

Espandete il sottile lavash armeno sulla superficie retta di lavoro. Lavash può essere grande rettangolare o piccolo rotondo, ognuno di loro dovrà essere ridotto in rullo. Se la lavasca è fresca, morbida e abbastanza umida, può essere imbiancata con un ripieno, distribuendola in modo uniforme su tutta la superficie. Se la lavasca è già a casa da qualche giorno, probabilmente è un po'malato, è anche adatto a cucinare questo spuntino, deve essere imbottito di maionese.

Per farlo, espandete delicatamente la lavasca per non rompere, applicate un sottile strato di maionese, fate impregnare il ripieno. Riduce la lavasca con il ripieno. Avvolga il rotolo dalla lavasca alla pellicola e lo metta in frigorifero per mezz'ora per prendere la forma giusta.

Servite un rotolo di lavasca con pollo e formaggio al tavolo. Buon appetito!