Rullo di lavascia di granchio e formaggio fondente

6 porzioni
2 ore 30

Come si fa lavascia con bacchette di granchio e formaggio fondente? Ci servirà un lavash armeno (anche un roll di grano). Per il ripieno della roulette, scegliete deliziosi bastoncini di granchio di qualità, pomodoro maturo, formaggio fondente, aglio, prosciutto (o qualsiasi altro verde di gusto) e maionese (meglio cucinare in casa, ma anche il negozio)

I bastoncini al granchio sono a terra.

Il formaggio fondente è anche spruzzato sul mezzo. Per renderlo più facile, puoi metterlo nel freezer per un paio di minuti.

Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a cubetti. Per evitare che la lavasca si raffredda molto, è meglio rimuovere il cuore liquido con i semi dal pomodoro.

Salta l'aglio attraverso gli addominali (si può tagliare in piccolo).

Lavatelo, asciugatelo e tagliatelo.

Collegate all'insalata i bastoncini di granchio, il formaggio, il verde e l'aglio.

Rifornitevi di maionese.

Mescolate attentamente.

Espandi il foglio di lavascia. Distribuire uniformemente la massa di granchio e formaggio sulla lavasca.

In alto, versate uniformemente la lavagna con pezzi di pomodori.

Tagliate la lavasca con un volante serrato. Avvolga il rullo nella pellicola e lo metta in frigorifero per 1-2 ore.

Tagliate il rotolo raffreddato con pezzi di porzione e servitelo al tavolo. Buon appetito!