Insalata di praga classica con pepe bulgaro e manzo

6 porzioni
50 min

Per essere leggera e piccante, puoi riempire l'insalata con una maionese mischiata con un po'di senape. Stavo preparando un'insalata di Praga per la riunione dei miei parenti. L'insalata è stata molto veloce, particolarmente gradita agli uomini.

Come si fa l'insalata di Praga classica con pepe bulgaro e manzo? Preparate i prodotti. Per preparare l'insalata è meglio un manzo giovane o vitello. La carne di un giovane animale sarà più morbida e più veloce da preparare. Un taglio o una polpa. Per dare più colorito all'insalata, si può prendere pepe bulgaro di colore rosso e giallo.

Ho preso del vitello per l'insalata. Lavate la carne e assicuratevi di asciugare con un asciugamano di carta, altrimenti l'umidità eccessiva non lo farà arrostire - si spegnerà. Tagliate la carne con piccole barre.

Pulite, lavate e tagliate con piccoli cubetti. Così che il taglio dell'arco non infastidisca l'occhio mucoso, lavare la cipolla e il coltello con acqua fredda. Una tavola da taglio non assorbe un cattivo odore di cipolla se la straccia con un pezzo di limone prima di tagliarla.

Sulla padella, riscaldate l'olio vegetale, mettete la carne. Friggetelo a fuoco forte fino alla crosta, mentre girate i pezzi per farli grigliare uniformemente su tutti i lati. Questo arrosto salverà tutti i succhi di frutta all'interno della carne.

Mettete le cipolle tagliate alla carne, mescolatele.

Continuate a cucinare la carne a fuoco medio-alto fino all'arrivo. La carne deve essere ben cotta. 5-10 minuti prima di essere pronti a salare, aggiungere pepe nero martello e mescolare. Potete aggiungere la carne con altre spezie e spezie (noce moscata, basilico). Scegli il tuo gusto o la tua disponibilità.

Pulite il pepe bulgaro, rimuovete il frutteto e i semi. Tagliate con una paglia sottile.

Anche tagliare i cetrioli con una paglia sottile.

Lavate la mela, pulite la buccia e i semi, tagliateli come le verdure. Mettete la mela in una comoda capacità, versatela con succo di limone, in modo che non si oscuri. Mescolate. La mela preferibilmente prenderà il tipo acido e dolce di Simirenko.

Unite manzo arrosto, verdure tagliate e mela. Riempite l'insalata di maionese e mescolatela. Mettete l'insalata su un piatto o in un insalatoio, decorate qualsiasi verde e servitelo al tavolo. Buon appetito!

L'insalata sarà bella e accurata se tagliate tutti gli ingredienti con le stesse dimensioni e la stessa forma (ad esempio, cubi).

La maionese dovrebbe cucinare da sola. Sarà più buono e più utile. Guardate queste ricette interessanti per la maionese domestica. Non solo la maionese, ma anche la smetana o lo yogurt naturale possono essere usati come stazione di servizio. Possono essere prese singolarmente o miscelate con la maionese in qualsiasi proporzione per il proprio gusto, riducendo la portata calorica del piatto.

Tutti gli oli sono utili solo fino al raggiungimento di una certa temperatura, un punto di fumo in cui l'olio inizia a bruciare e si formano sostanze tossiche, compresi i cancerogeni. Come decidere la temperatura di arrosto e scegliere il miglior olio da arrostire e quale meglio non usare per niente, leggi qui.