Insalata girasole classica con patatine e pollo

6 porzioni
30 min

Un'insalata decorata con patatine e oli a forma di fiore di girasole è sempre irresistibile sul tavolo. Provare così bella e veloce a formare un'insalata per far fiorire nella vostra cucina lo stesso fiore appetitoso, delizioso e luminoso!

Come si fa la classica insalata Girasole? Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari. Gli champagne in scatola possono essere sostituiti con freschi e anche friggere. Se le palle sono piccole come le mie, prendete dollari. Le patatine sono di tipo Pringles o Lays nei tubi alti.

Il filetto di pollo è preparato in acqua girasole prima di essere pronto. Tagliate il pollo bollito a pezzettini.

Dagli champagne in scatola, sciacquate il liquido e arrostite la padella sull'olio vegetale fino al colore oro leggero. Se gli champagne in scatola sono stati conservati correttamente, potete usarli senza arrostire. Ma nei negozi i funghi in scatola sono spesso conservati con una temperatura inferiore ai 25 gradi, che porta allo sviluppo di batteri che causano gravi intossicazioni e botulismo. Quindi è meglio assicurarsi e fare funghi in più.

Tirate fuori le uova, raffreddatele e pulitele. Sfoggiate singolarmente in piatti diversi, proteine su grossa o media, e gialli su piccole.

Il formaggio è su una grossa stecca.

Per decorare, tirate fuori le olive dalla lattina e asciugatele. Tagliate ogni olio in quattro parti. Potete tagliare anche a metà per ridurre i tempi di stesura delle olive sull'insalata.

Mettete il filetto di pollo su quel piatto. Versatelo con la maionese. Indosso la maionese di un sacco di pasticceria o di un sacchetto di cellophane.

Mettete i funghi grigliati sul pollo e fate anche una griglia di maionese.

Il prossimo strato è il formaggio fatto di maionese.

Distribuite scoiattoli di maionese al formaggio.

L'ultimo strato prima di decorare l'insalata con le olive sono i gialli. Non serve la maionese.

Sopra, decorate l'insalata con un quarto di olio, imitando i cereali del girasole. Il grado di copertura della superficie dell'insalata con oli determina a vostro piacimento. I pezzi di burro possono essere posati da qualche parte o come ho fatto a coprirli l'intera superficie dell'insalata. La seconda opzione è comunque più simile a un girasole maturo, con i cereali stretti.

Lasciate che l'insalata resti a temperatura ambiente per mezz'ora. Se avete intenzione di servire l'insalata più tardi, copritela con una pellicola e mettetela in frigorifero. Mettete le patatine ai bordi dell'insalata. Per una maggiore somiglianza è possibile inserire le patatine in doppia fila per aggiungere volumetria. Le patatine decorano l'insalata subito prima di servire, altrimenti si scioglieranno. Se volete, potete unire le patatine e le olive con del verde tagliato. Buon appetito!