Insalata piccante di pomodori verdi in coreano

3 porzioni
Ore 7

Preparate tutto il necessario per preparare l'insalata. Ci vorranno pochi ingredienti di base tra cui pomodori verdi, pepe bulgaro, carote e aglio.

Pulite carote e aglio dalla buccia. I peperoncini bulgari tagliate a metà, tagliate il frutteto e rimuovete i semi. Pomodori verdi e verdure lavate sotto l'acqua corrente. Anche il verde. L'insalata va bene con il prezzemolo o con la cinza. La quantità è regolabile secondo il tuo gusto, può essere un grande fascio o un po'di verde per l'odore.

Le carote sono sputate in una carota per carote coreane, così l'insalata pronta sarà più bella e appetibile. Se non hai questa roba, puoi usare quella normale.

I peperoncini bulgari si spengono su una grossa tiratura. Per la luminosità del piatto finito, uso spesso peperoni di colori diversi.

L'aglio per l'insalata può essere tritato nel modo più comune possibile. Ho tirato metà dei denti su una piccola ciotola, l'altra metà non è molto piccola. I pezzi di aglio nel piatto pronto sembrano incredibilmente deliziosi! Mandate carote, peperoncini e aglio in profondità. Sciogliete l'olio vegetale nella padella.

Aggiungete zucchero e sale alle verdure, riempite tutto con olio caldo e mescolate tutto con un cucchiaio o una forchetta. Prova l'insalata di sapore se non avete abbastanza zucchero o sale, aggiungete l'elemento mancante a vostro piacimento.

Tagliate i pomodori verdi con dolci poco grandi, più spessi e grandi saranno i dolci, più durerà l'insalata per continuare.

Raffreddate il peperoncino su una piccola tiratura, regolate la quantità a vostro piacimento, se vi piace più piccante, prendete il peperoncino di conseguenza. Ho usato una stecca intera lunga circa 5 centimetri e un pò di peperoncino secco. Mandate pomodori, peperoncini, coriandolo a martello. Aggiungete l'aceto.

Mescolate accuratamente l'insalata. È comodo farlo con le mani. Vi consiglio di usare i guanti, perché se ci sono ferite sulle mani, il sale e l'aceto saranno risparmiati.

A questo punto, provate di nuovo l'insalata se avete abbastanza aceto, se ne avete bisogno, datene un po'di più.

Tagliate il verde e mandatelo in insalata, mescolatelo di nuovo.

Mettete i pomodori in un barattolo o in un contenitore alimentare. L'insalata deve insistere per ore, lasciatelo in frigo per tutta la notte.

Anche il succo di insalata viene versato in un barattolo.

Pomodori e verdure devono essere completamente immersi nel succo profumato. Mandate il barattolo in frigo.

L'insalata può essere versata con semi di sesame.