Insalata leggera per il compleanno

4 porzioni
10 min

Insalate di questo tipo - con verdure e verdure fresche - non sono conservate a lungo, le verdure lasciano cadere il succo e il verde si allunga rapidamente. È per questo che vengono serviti direttamente al tavolo. E lo fanno subito prima del lancio. Tenetelo in considerazione durante la preparazione.

Come si fa un'insalata di compleanno? Preparate i prodotti. Preparate o preparate il filetto e poi raffreddatelo. Prendete le uova bollite. Cetriolo uno grande o due piccoli. Mettete i piselli sul setaccio, così avrete tutto il liquido. Le foglie di insalata possono prendere qualsiasi cosa - lattuga, iceberg, romano, persino il cavolfiore di Pechino è la sua parte verde). Ho l'insalata di freeze. Smetan prendere con basso grasso - 10-15% sarà sufficiente.

Ho usato un filetto cotto. Come si fa a cuocere un filetto? Lavatevi la carne e asciugatela bene. Salatelo bene su tutti i lati, potete anche rivestire con qualsiasi spezia (non ho fatto). Avvolgere il filetto nella stagnola e metterlo in forma per il cottura. Cottura nel forno a una temperatura di 180 ° C di 35-40 minuti, a seconda della dimensione del pezzo. Raffreddate i filetti pronti e tagliateli in cubetti.

Pulite le uova e tagliatele anche in cubetti.

Lavate il cetriolo, tagliate le code. Tagliate in cubetti della stessa dimensione dei prodotti precedenti. Provi il cetriolo prima di tagliarlo, se non lo fa o rovina l'insalata.

Lavate il verde, asciugatelo e tagliatelo. Ho preso un accumulo, un buon insalata di prezzemolo e cipolla verde.

Mettete tutte le verdure e il verde tagliato in un insalatoio. Versate un pisello verde. Le foglie di insalata sono lavate e anche ben asciugate. Strappateli in un insalatoio. È importante farlo con le mani, il contatto con il coltello fa sì che l'insalata si ossidi più velocemente e si addormenti.

Aggiungete smetana, salate come volete.

Mischiate bene l'insalata. Portatelo subito al tavolo.

L'insalata può essere servita sia in insalata che con un anello di cucina. Buon appetito!

Come si fanno le uova? Per evitare che le uova si rompano, mettetele nell'acqua fredda e mettetele su un piccolo fuoco. Cuocete le uova per circa minuti dopo aver bollito, poi riempite di acqua fredda e raffreddatele. I forti cambiamenti di temperatura del guscio si puliscono meglio.

L'insalata sarà bella e accurata se tagliate tutti gli ingredienti con le stesse dimensioni e la stessa forma (ad esempio, cubi).

Smetana può essere sostituito con yogurt naturale senza supplementi.