Insalata di granchio con mais classico senza riso

4 porzioni
30 min

Come si fa una classica insalata di granchio al mais senza riso? Preparate tutti i prodotti necessari. Prendete i bastoncini di granchio raffreddati e anche la carne di granchio. La maionese può essere sostituita da uno yogurt o da uno yogurt greco. Prendete le uova delle categorie CO. Ma prima di cuocerli, controllate se le uova sono fresche. Metteteli in una capacità di acqua a temperatura ambiente, se l'uovo si annega, è fresco. Se l'uovo viene fuori, è meglio non usarlo.

Pulite le bacchette di granchio. Se hai dei bastoncini di granchio congelati, devi scongelarli correttamente. Togliete il pacco con le bacchette dal freezer e mettetele in frigorifero per un paio d'ore e poi scongelatele completamente a temperatura ambiente.

Tagliate i bastoncini in qualsiasi modo. Ma ti consiglio un taglio più forte.

Lavate bene il cetriolo, asciugatelo e tagliatelo anche con un cubo piccolo. In realtà, per l'insalata, il taglio piccolo è considerato il più adatto.

Cuocete le uova. Di solito sono circa 30 minuti dopo aver bollito l'acqua. Riempite subito le uova con acqua fredda, aiutandole a pulirle rapidamente. Pulite le uova e tagliatele con un cubo piccolo.

Dal mais sciogliere il liquido in eccesso e aggiungere all'insalata. Il mais in scatola durante la stagione può essere sostituito con una normale cottura.

Salate l'insalata a vostro piacimento. Uso il solito sale marino, ma si può anche prendere il sale con gli integratori, Adige o Swan.

Riempite l'insalata di maionese. La maionese consiglia di usare la casa, la propria cottura, è molto più utile.

Mescolate tutto, mettete l'insalata in insalata e servitela al tavolo.

L'insalata di granchio e mais senza riso è pronta. Buon appetito!