Insalata classica waldorf con sedano mela e pollo

3 porzioni
1 ora

Come si fa una classica insalata Waldorf con sedano, mela e pollo? Iniziate a preparare l'insalata dalla stazione di servizio. La maionese può essere usata da tutti i gusti, ho l'ulivo, ma può anche essere fatta in casa. Oltre a questi ingredienti, potete aggiungere miele liquido e cedola di limone al rifornimento, ma questo sarà già un ritiro della ricetta classica.

Nella mischia, collegate maionese, succo di limone e spezie. Mescolate tutto con attenzione fino all'omogeneità.

Ora preparate gli ingredienti di base per l'insalata. L'insalata di Romano può essere sostituita con una miscela di insalata.

Il filetto di pollo è preparato prima di essere preparato in acqua bollente con l'aggiunta di sale, peperoncino, foglie di lavagna e stoffa di sedano. Tirate fuori il filetto dal brodo, asciugatelo e tagliatelo con piccole fette.

Se le vigne sono grandi, tagliatele a metà. L'uva è preferibile senza ossa, rosso o verde, per il gusto. Se le uve sono con le ossa, toglietele.

Lavate le foglie di insalata, asciugatele e tagliatele con pezzi grossi.

Lavate il sedano e tagliatelo con delle piccole fette.

Si consiglia di lavare bene le noci (vengono applicate sostanze chimiche per essere conservate più a lungo) e poi infilzare su una padella secca.

Lavate la mela, pulite il cuore e tagliatela con piccole fette. La mela è meglio usare succulenti, le varietà Pink Lady, Grenny Smith e così via. Le mele sono le più recenti da tagliare prima che si calmino. Per rendere l'insalata non solo deliziosa, ma anche luminosa, bella, scegli le mele di colore rosso.

In una ciotola, unite pollo, mele, insalata di Romano, sedano, uva e noci.

Mescolate tutto con cura. Polverizzate l'insalata con un distributore di benzina e mescolatelo con attenzione. Puoi servire subito l'insalata al tavolo. Buon appetito!