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He di pollo in coreano con carote e cipolla

He di pollo in coreano con carote e cipolla... 4 porzioni
Ore 6


Pollo - 1.2 kg, Carote - 150 gr, Cipolla - 150 gr, Peperoncino bulgaro - 100 gr, Paprica - 1.5 chilogrammi, Olio vegetale - 100 ml, Aceto - 1.5 tavoli, Zucchero - 0.5 chain.l., Verde - 50 gr, Sale - gusto, Perno nero
Come si fa un pollo coreano? Preparare tutti i pro... Come si fa un pollo coreano? Preparare tutti i prodotti in base all'elenco indicato nella ricetta. Toglietevi la gallina, toglietevi le viscere, buttatele via, se necessario. Se avete una carcassa congelata, fatela uscire dal congelatore e scongelarla. Le cipolle preferisco usare insalata rossa o scialotto, questi tipi di cipolle sono più morbidi al sapore e sono perfetti per l'hye. Potete usare una normale cipolla a ruota.
Il pollo è pronto. Puoi cuocere tutta la carcassa ... Il pollo è pronto. Puoi cuocere tutta la carcassa e poi dividerla in pezzi. Prima taglio la gallina e poi la cuccio. Non uso la schiena per cucinare, ma la metto in congelamento per farne un po'di brodo di pollo. Quindi riempite il pollo di acqua fredda e mandatelo al fornello. Dopo aver bollito, toglietevi la schiuma, salate e cuocete a fuoco moderato.
Nel frattempo preparate le verdure. Le cipolle e l... Nel frattempo preparate le verdure. Le cipolle e le carote pulite dalla buccia. Tagliate i peperoni bulgari a metà, rimuovete i semi e il cuore. Se possibile, utilizzare peperoncini di colori diversi, in modo che un hye pronto sarà più luminoso e appetibile. Mettete tutti i vostri legumi e asciugateli con tovaglioli di carta.
Le carote sono sputate in una farina per insalate ... Le carote sono sputate in una farina per insalate coreane. Tagliate la cipolla con piume sottili o mezzaluna.
Allo stesso modo, triturate i peperoni bulgari. ... Allo stesso modo, triturate i peperoni bulgari.
Con il rumore, estrarre i pezzi di pollo finiti su... Con il rumore, estrarre i pezzi di pollo finiti su un piatto piatto o vassoio. Lasciate che si raffreddino. Il brodo rimanente può essere fatto con la zuppa.
Sciogliete l'olio vegetale nella padella. Si può a... Sciogliete l'olio vegetale nella padella. Si può aggiungere una cipolla tagliata a metà, friggere, così l'olio diventa più profumato. Togliete le cipolle dall'olio.
Mandate la gallina in una grande tazza profonda. A... Mandate la gallina in una grande tazza profonda. Aggiungete le carote.
Infilate l'olio bruciato. ... Infilate l'olio bruciato.
Aggiungete una cipolla rossa o ruota. ... Aggiungete una cipolla rossa o ruota.
Mandate il pepe bulgaro e il verde tagliato. Il ve... Mandate il pepe bulgaro e il verde tagliato. Il verde si adatta bene al prezzemolo, al prosciutto e al (o) pugnale.
Aggiungi sale, zucchero e tutte le altre spezie. I... Aggiungi sale, zucchero e tutte le altre spezie. Inserite l'aceto.
Fate attenzione, ma mischiate tutto con cura. Prov... Fate attenzione, ma mischiate tutto con cura. Provate la verdura, se manca qualcosa, aggiungete a vostro piacimento. Forse avrete bisogno di un po'di aceto. Il sapore ha deve essere saturo acido-dolce-salato. Coprite la tazza con un coperchio o avvolgete con un nastro e mandatelo in frigo per qualche ora.
Più la gallina continua, più sarà buona. Di solito... Più la gallina continua, più sarà buona. Di solito lascio quattro o cinque ore, o la notte.
Meraviglioso, ci provi!... Meraviglioso, ci provi!