Funchosa con carne di maiale e verdura

6 porzioni
3 ore 30

Come si fa una sterlina con carne di maiale e verdure? Preparare i prodotti elencati nell'elenco. Ho preso il maiale, la parte cervicale, ma ci sono tutte le carni, filetto di pollo, ritaglio di manzo, vitello. Avevo 100 grammi di libbre, ma voi prendete come indicato nella ricetta da 200 grammi. Lavate le verdure e asciugatele.

Se necessario, scongelate la carne di maiale spostandola in anticipo sullo scaffale inferiore del frigorifero. Lavate la polpa, asciugate con asciugamani di carta e tagliateli con strisce sottili.

Mettete le fette di maiale in una ciotola. Riempite la salsa di soia, mescolatela e lasciatela marinare per almeno tre ore.

Pulite le carote, sputatele su quella per le carote coreane. A meno che non abbiate una cosa del genere, sputatela in mezzo.

Tagliate il pepe bulgaro lavato a metà, rimuovete il mezzo con i semi. Tagliate con la paglia.

Pulite le cipolle e i denti di aglio dalla seta, tagliateli in piccolo.

Il cetriolo fresco lavato è nudo in coreano o in medio. Non ho tolto la buccia da un cetriolo. Ma se ha la senape, pulisca il cetriolo.

Versate olio vegetale raffinato nella padella. Riscaldate. Posate la carne e friggetela a fuoco medio, con una costante irritazione. Prima ho spento sotto il coperchio, poi l'ho arrostito finché non sono pronta. Ci sono voluti circa dieci minuti. Mettetelo nel piatto e lasciate che la carne si raffredda.

Cuocete i noodles in un sacco d'acqua. Da quando è stato bollito, cuocete esattamente per 5 minuti. Non più a lungo, altrimenti diventerà cattiva. In acqua durante la cottura, aggiungere 1 l di olio vegetale per evitare che i noodles si sciolgano. Mettetela in piedi e lasciatela raffreddare.

Su una padella scottante, friggete la cipolla con l'aglio, poi aggiungete le carote, assicuratevi che le verdure non si abbassino.

Poi friggere rapidamente il peperoncino bulgaro tagliato. In dimensioni adeguate unire noodles, verdure fritte, carne, cetriolo. Provate e fatelo, se volete, e versate dei semi di sesame. La nostra insalata è pronta. È buonissimo! Servite a questo piatto qualsiasi vino, tè, succo di frutta.