Sterchosa con manzo e verdure

6 porzioni
1 ora

Come si fa una sterlina di verdure? Preparare tutti i prodotti specificati. La carne può essere usata con qualsiasi tipo di carne di maiale, pollo o manzo. Questa volta faremo un'insalata di manzo. Scegli la polpa senza stufe e zuppa. Prendete un set di verdure secondo le vostre preferenze gustative. Ho usato peperoni bulgari di colori diversi per illuminare l'insalata.

Tagliate i capelli al manzo e asciugateli con i tovaglioli. Tagliate la polpa con piccole strisce sottili. Se ci sono dei cavi, rimuoveteli. Riempite la carne con la salsa di soia e lasciatela marinare per 30-40 minuti a temperatura ambiente.

Nel frattempo, occupatevi di verdure. Cipolla, carote e aglio pulite. Tagliate i peperoni bulgari a metà e rimuovete il cuore con i semi. Lavate tutti i vegetali e asciugateli. Se il cetriolo ha la buccia amara, è meglio tagliarla.

Tagliate l'aglio, fatelo passare dall'aglio, se volete. Tagliate la cipolla con mezzaluna sottile, il peperoncino con piume sottili, il cetriolo con paglia sottile, e le carote sono sputate in un cerotto per insalate coreane.

C'è un po'di olio vegetale nella padella. Mandate del manzo a friggere. Intralciando, cucinate prima che il liquido evapori, poi abbassate le fiamme e lasciatele nella padella prima di essere pronte. Non dimenticate di mescolare ogni tanto per tenere le cose calde. Se necessario, usate il coperchio della padella. Portate la carne pronta in un piatto separato.

Mandate cipolla e aglio alla stessa padella. Se necessario, ingerite un altro po'di burro. Fritti a fuoco forte per qualche secondo.

Aggiungete le carote. Non smettetela di intralciare, fritti fino al livello di preparazione desiderato.

In una padella separata, riscaldate 1 pagina. olio vegetale. Fritti il pepe bulgaro da pochi secondi a 1-2 minuti.

Cuocete i noodles di vetro secondo le istruzioni della confezione (di solito non più di 5 minuti). Allunga la sterlina e aspetta che si raffredda.

Mettete i noodles in un calice profondo. Aggiungete carne di manzo e cipolle grigliate e carote.

Aggiungete poi pepe bulgaro e cetriolo.

Mescolate tutto attentamente e provate con il sale. Fatevi sentire bene.

Riempite il piatto con semi di sesame e decorate con verde fresco. Ideale per una sterlina con verdure e carne adatta a cipolla verde e prezzemolo.