Pesce in smetano nel forno cotto

2 porzioni
1 ora

Come si fa a cuocere il pesce con lo stomaco? Preparate i prodotti. Qual è il pesce migliore? Ho preparato la targa, ma qualsiasi cosa, sia bianca che rossa, (trota, hec, tilapia, paltus). Lavare il pesce, svuotare, pulire la seta, rimuovere le branchie e lavare di nuovo bene. Asciugate con asciugamani di carta. Se volete, gettate il pesce con un succo di limone. Il set di spezie può essere completato o modificato per il proprio gusto. L'anice, il basilico, la polvere, il coriandolo.

Preparate la salsa di cipolla. Come si fa la salsa? Pulire la cipolla dalla seta, lavare con acqua fredda e tagliare con anelli sottili.

Mettete gli anelli di cipolla nella capacità e ricordate leggermente con le mani per evidenziare il succo. Aggiungi lucidalabbra, spezie, pepe nero e sale.

Mescolate tutto bene.

Sganciate la carcassa di pesce preparata su due lati con una miscela lavata. Datele una cipolla. Mettete gli anelli di cipolla sul pesce. Per dare un profumo più grande al pesce, è possibile imbiancare il pesce con la salsa risultante. Dopo la macellazione, non mettete subito in forno, ma lasciate stare nel frigorifero per due o tre ore.

Riscaldate il forno a 180 gradi. Agganciate l'avversione o qualsiasi altra forma di arrosto con carta pergamena. Spostate il pesce. Cuocete la 40 per circa 30 minuti. Il pesce può essere girato dall'altra parte durante la cottura, ma non è necessario. Il tempo e la temperatura di cottura possono variare. Concentrati sulle caratteristiche della tua tecnica. Il pesce pronto si alleggerisce, e sopra si forma una crosta dorata.