Uova di pasqua nella seta di cipolla

10 porzioni
1 ore 10

Come si fa a cucinare e colorare le uova di pollo pasquale in una pentola con la seta di cipolla che piaceranno a tutti senza eccezioni? Prepariamo innanzitutto gli ingredienti necessari per preparare le uova di pollo pasquali con una ricetta antica.

Prendete una pentola voluminosa adatta con un fondo piuttosto spesso, a meno che non vi sia un letto sul fondo di una normale pentola con un tovagliolo di straccio, in modo che le uova di pollo non si stordiscano durante la cottura, e poi mettete in esso cinquanta grammi di cipolla cotta.

Versate in una pentola con una seta di cipolla circa due litri e mezzo di acqua che dovrebbe coprire completamente la seta in una pentola, e poi versate in una pentola un cucchiaio di sale.

Mettete in una pentola la quantità di uova di pollo che preleviamo dal frigorifero e lasciate a temperatura ambiente per evitare che durante la cottura tremino.

Mettete la pentola con le uova sul fornello, che poi accendete alla temperatura media, poi coprite la pentola con il coperchio e fate bollire l'acqua.

Alzate e spostate le uova nella pentola sopra la seta, poi coprite la pentola con il coperchio e spostate la stufa a bassa temperatura e continuate a cuocere le uova per un'ora.

Dopo un po'di tempo, le uova cotturate e colorate, mettete in una ciotola profonda piena di acqua fredda e lasciatele dentro fino a raffreddare completamente.

Pulite le uova di pollo cotturate e colorate con un tovagliolo da cucina che immergete nell'olio vegetale, poi mettetele in un contenitore o in un piatto e portatele in frigorifero. Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, cuciniamo a casa i piatti più deliziosi dei nostri prodotti! Buona Festa della Pasqua Luminosa!