Rullo al formaggio ripieno in forno

6 porzioni
1 ore 20

Come si fa a cuocere un polpettone al formaggio ripieno in forno? Molto semplice! Per iniziare, preparare i prodotti in base all'elenco. Iniziamo con il ripieno. Ho usato la carne di pollo, ma posso sostituirla con qualsiasi altra carne di maiale, tacchino, manzo. Potete completare il ripieno con altri ingredienti a tuo piacimento, come funghi (arrosto con cipolla).

Lavate il filetto di pollo, asciugatelo. Lasciate passare il filetto dalla macelleria o trituratelo nel frullatore. Puoi prendere la farsa pronta per risparmiare tempo per cucinare.

Tagliate la cipolla a cubi piccoli.

In padella a fuoco medio riscaldate l'olio vegetale e friggete le cipolle fino al colore dorato. Dopo la tostatura, sciacquate il burro.

In una ciotola, unire la farro di pollo, cipolla grigliata, saltati attraverso addominali di aglio, sale e pepe. Mescolate tutto attentamente. Il ripieno è pronto.

Ora preparare gli ingredienti necessari per la base.

Il formaggio è su una grossa stecca. Il formaggio è adatto a chiunque, dal solito russo alla mozzarella per la pizza. L'importante è che il formaggio sia delizioso, senza sostituti di grassi da latte e ben fondere.

In una ciotola, unite formaggio, uova, spazzola, curcuma, paprica, sale e pepe. Mescolate tutto attentamente.

Allacciate l'antitesi prima con la stagnola e dall'alto con la pergamena. Questo proteggerà l'avversione dal contatto con il grasso. Nota che la pergamena deve essere selezionata di qualità. La scelta della pergamena può essere letta alla fine della ricetta. Il cucchiaio distribuisce uniformemente la massa di formaggio in una lastra rettangolare di circa 5 mm di spessore. Mettete l'avversione in un forno riscaldato a 180 ° C per 10-15 minuti prima che il formaggio si sciolga. Prendete il formaggio dal forno e raffreddatelo un po '.

In alto con uno strato rigido distribuire la farro di pollo.

Tagliate la crosta al formaggio con un rotolo denso.

Avvolgere il rullo in un foglio di stagnola in modo che i bordi della stagnola siano sopra. Serve che il succo non esca. Mettete la ruota in cattiveria e mettetela in forno per 20-30 minuti. 5 minuti prima che la stagnola sia pronta. L'ora esatta di cottura dipende dal vostro forno e prodotti. Focalizza la tua tecnica e le tue preferenze personali.

Mettete il rotolo sul piatto, tagliatelo con una fetta di 3 cm di spessore e servitelo al tavolo. Buon appetito!