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Rotelle di pancake all'uovo ripieno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Rotoli e roulette

4 porzioni
2 ore

Uova a 4, Maionese a 100 gr, Olio vegetale a 1 C, Bastoncini di granchio a 100 gr, Formaggio Fondente a 100 gr, Aglio a 1 h., Ukrop a 5 gr, Maionese a 2 .

Per cucinare le frittelle d'uovo ci serviranno le uova. 4 articoli di maionese; 1 l di olio vegetale per la frittatura dei pancake.

Unire le uova alla maionese. Mescolare con la corona fino all'omogeneità. Se la maionese è incontaminata, puoi aggiungere un pizzico di sale. Non ho aggiunto il sale.

Deve essere una pasta omogenea, non troppo liquida, ma neanche viscosa.

In padella, riscaldare l'olio vegetale. Mezzo versare parte della massa uovo-maionese. Cuocere pancake per circa 30 minuti da ogni lato.

Pronto a mettere il pancake sul piatto e raffreddarlo. Cuocere tutti gli altri pancake, ogni volta lubrificando la padella con olio vegetale.

Per preparare il ripieno ci serviranno 100 grammi di bacchette di granchio; 1 formaggio fondente; 1 dente di aglio; 3 rami di accumulo; 2 di maionese.

I bastoncini di granchio sono piccoli da tagliare o da strofinare su una grossa.

Un po'di formaggio fondente su una grossa stecca. Per essere più comodi, dobbiamo mettere il 20-30 nel freezer per un paio di minuti.

Lavarlo e tagliarlo un po '.

In una ciotola unire i bastoncini di granchio, formaggio fondente saltato attraverso l'aglio addominale, prosciutto e maionese.

Mescolare attentamente.

Ogni pancake può essere lubrificato con la massa di granchio.

Comprimere i pancake con delle roulette dense. Le roulette preparate per mettere in frigorifero per un'ora.

Prima di servire la roulette, tagliarla, metterla sul piatto e decorarla con del verde. Buon appetito!