Roulette di maiale con formaggio sulla padella

3 porzioni
40 min

Come si fanno le roulette di maiale e formaggio sulla padella? Preparate gli ingredienti necessari. Per cucinare si può usare qualsiasi parte del maiale senza ossa, ma è più comodo usare carbonato. Scegliete il formaggio per i vostri gusti. Sarà lui a dare il sapore del piatto.

Tagliate la carne su pezzi di porzione e prendetela su due lati con un martello da cucina. Versate sale e spezie. Se aggiungete sale, tenete presente che la maionese aggiungerà ancora sale alla carne. A seconda della salinità della maionese, il sale potrebbe non servire.

In una miscela separata, mescolate la maionese con la senape e l'aglio fritto e la salsa risultante con un sottile strato di carne.

Tagliate il formaggio con le barrette, mettetelo sul bordo della carne e avvolgetelo in un polpettone. Quindi formate tutte le roulette di carne. Se i pezzi di carne sono piccoli, fissate i rotoli con gli stuzzicadenti. Ho le roulette ben rotte, quindi non le ho fissate.

Usate una comoda padella larga per friggere. Riscaldatela a caldo e versatela dell'olio vegetale. Mettete giù le roulette di carne cucite fino al colore dorato su tutti i lati.

Spostateli in modo uniforme su due lati diversi. Poi aggiungete un po'd'acqua calda alle roulette e spegnetele sotto il coperchio per 15-20 minuti.

Durante lo spegnimento, il formaggio si scioglierà e una parte sarà sfoggiata in padella. Le roulette continueranno a spogliarsi in lui, e piacevolmente si nutrono del suo gusto e profumo. Mettetelo sul piatto e servitelo al tavolo. Buon appetito!