Rullo di lavascia con aglio e formaggio

8 porzioni
1 ore 30

Come si fa un rotolo di lavascia con aglio e formaggio? Preparate tutti gli ingredienti necessari. Vi servirà una lavasca armena sottile. Come si sceglie la lavasca? Prima di tutto, guarda la data di fabbricazione sulla confezione. Non prendete i dolci scaduti. La lavasca fresca deve avere un buon odore. Guardate attentamente senza macchie o segni di muffa.

Il formaggio è su una grossa stecca. Il formaggio può essere qualsiasi. Basta che sia delizioso, fresco e profumato. Ho un normale russo. Puoi rimpiazzare il tipo solido e fondente di Friendly. Per essere più comodo, tienilo in freezer per 15-20 minuti.

Preconfezionate le uova. Come si fanno le uova? Per evitare che le uova si rompano, mettetele nell'acqua fredda e mettetele su un piccolo fuoco. Cuocete le uova per circa minuti dopo aver bollito, poi riempite di acqua fredda e raffreddatele. I forti cambiamenti di temperatura del guscio si puliscono meglio. Raffreddate e pulite le uova, poi spogliatele su una grossa.

Lavate il morso e il prezzemolo, asciugatelo e tagliatelo. È possibile sostituire o integrare con un altro verde, ad esempio una gomma, una cipolla verde, o utilizzare una miscela di erbe diverse.

In una ciotola, collegate il formaggio con le uova, il verde sfregiato e gli addominali dell'aglio saltati. Rifornitevi di maionese, salate come volete.

Mescolate tutto attentamente. Se il ripieno è secco, aggiungete della maionese.

Se necessario, i fogli di lavascia vengono applicati con un coltello o una forbice per renderli uguali. Se il lavash è un foglio grande, tagliarlo in 3-4 rettangoli uguali. Tutti i fogli di lavascia pulire uniformemente con uova e formaggio di maionese e ripiegare l'uno sull'altro.

Tagliate la lavasca con un volante serrato. Come si fa a ridurre la lavasca con un volante? Toglietevi il più possibile, in modo che il ripieno non si sparga sui bordi e che la lavasca non si rompa. Se il rotolo non si stringe, sarà difficile tagliarlo a pezzi.

Avvolga il rullo nella pellicola. Mettilo in frigo per un'ora. Nel frattempo, si mangia bene e diventa morbido.

Tagliate il rotolo con le fette di porzione e servitelo al tavolo. Buon appetito!