Ruletto di farro di pollo in forno

8 porzioni
1 ore 20


1. Il cavolfiore è in acqua bollente per circa 3 minuti, e poi si allontana. I grandi social sono tagliati in piccoli.

2. Salta l'aglio attraverso gli addominali.

3. Alla farcitura di pollo aggiungere entrambi i tipi di cavoli, aglio teso, mostarda, secca, panna, salare, piegare e mescolare tutto con cura.

4. Su un foglio di carta stagnola piegato a metà e formare un lungo rotolo.

5. Avvolgere il foglio, arrotondare i bordi, come caramelle. Deve essere un cilindro rigido.

6. Sposta il rullo all'avversione e mette in un forno pre-riscaldato a 200 ° C per 35-40 minuti. Cinque minuti prima di essere pronto ad aumentare il riscaldamento del forno al massimo, togliere la stufa dal rotolo e lasciarlo saziare.

7. Pronto a raffreddare un pò per 10 minuti e tagliarlo a pezzi.