Pollo con prugna in forno

4 porzioni
50 min

Come si fa un pollo di pollo al forno? Preparate gli ingredienti indicati. Il petto di pollo è un filetto. Se la carne è congelata, scongelarla completamente nel frigorifero. Un cereale senza ossa. Al posto della maionese, si può prendere uno yogurt o uno yogurt naturale. Dalla spezia pepe nero martello, ma potete prendere anche altre spezie secche preferite. Il formaggio è spruzzato su una grossa tiratura, qualsiasi formaggio sia solido e semivuoto.

Sciacquare con acqua fredda corrente e versare acqua calda per 15 - 30 minuti (quanto tempo di riserva).

Accendere il forno a 190 gradi. Il filetto di pollo viene lavato con acqua corrente fredda, asciugato con un asciugamano (cartaceo o normale). Togliete le stufe e le pellicole. Mettete la carne sulla lavagna e coprite con un nastro. Prendete il pollo su entrambi i lati con un martello culinario. Non tirate giù il filetto così che non sia sottile e non ne esca il ripieno. Il filetto battuto viene applicato l'uno all'altro con i bordi e attraverso la pellicola viene rimosso il filetto in modo che si unisca in un unico plesso

Mettete il filetto battuto sulla stagnola e salate, aggiungete pepe nero martello. Spezie e sale distribuite equamente su tutta la superficie della carne di pollo.

Pulite uniformemente la maionese per tutta la superficie della carne.

Versare uniformemente il filetto 2/3 con formaggio fluido, 1/3 lasciare da parte per ora.

Con il prosciutto spruzzato sciogliere il liquido e distribuirlo uniformemente su tutta la superficie del filetto.

Fate attenzione a non far cadere il ripieno, tagliate la carne a rotelle. Riduce con la stagnola, prima da un bordo e poi dall'altro. Avvolgere tutti i bordi della stagnola in modo che il ripieno e il succo non escano.

Il rotolo preparato in stagnola lo metta in una forma utilizzabile nel forno. Mettete l'uniforme con il volante in un forno pre-riscaldato per 30 minuti.

Trenta minuti dopo, prendete la forma con il volante, tagliate la stagnola con attenzione e giratela. Con il resto del formaggio, sedete la superficie del rotolo. Mettete la divisa in forno per 5 - 10 minuti prima che il formaggio si sciolga. Potete lasciare un po'di più per formare una crosta.

Tirate fuori il rotolo dal forno, toglietelo con attenzione e mettetelo su un piatto o una lavagna. Tagliate il rullo in pezzi di porzione. Se servite il rotolo subito dopo la sua preparazione, sarà più succulento e profumato di quando si raffredderà.