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Pollo con peperoncino bulgaro sulla gelatina in pellicola

Pollo con peperoncino bulgaro sulla gelatina in pe... 8 porzioni
8 ore di 50


Pollo - 1800 gr, Ukrop - 25 gr, Peperoncino bulgaro - 170 gr, Gelatina - 20 gr, Sol - 15 gr, Aglio - 5 gr, Pepe - 3 gr, Parmesan - 45 gr
Dividiamo il pollo in filetto pulito, lasciando la... Dividiamo il pollo in filetto pulito, lasciando la pelle.
Lo facciamo con un nastro. ... Lo facciamo con un nastro.
Ci servirà una manica da cuocere. ... Ci servirà una manica da cuocere.
Mettiamo un filetto di pollo su una manica prepara... Mettiamo un filetto di pollo su una manica preparata per l'imbragatura, versiamo sale, pepe, gelatina, formaggio, verde tagliato, aglio e mettiamo un peperoncino dolce tagliato.
Avvolgiamoci dappertutto nella nostra manica e str... Avvolgiamoci dappertutto nella nostra manica e stringiamo anche i bordi. Mettiamo il rotolo in piatti da cuocere, con la coda sotto il basso. 30 dopo aver bollito l'acqua per circa minuti, a fuoco lento.
Mettiamo il rotolo in piatti piatti e mettiamo un ... Mettiamo il rotolo in piatti piatti e mettiamo un piccolo bastone. Mettiamo in un posto fresco per almeno otto ore.
Togliamo la pellicola e tagliamo. ... Togliamo la pellicola e tagliamo.