Rotolo di pollo nero

2 porzioni
1 ore 30

Prodotti per la preparazione della roulette

Rimuovere l'osso e dividere il petto in 2 pezzi

Batte la carne

Lavare con cura e bollire con acqua bollente per 10-15 minuti

Fondere e triturare l'acqua

Ogni pezzo di petto di pollo da salare, addolcire con le spezie e mettere il nero. Ogni pezzo deve essere riprodotto in una roulette.

Avvolgere ogni roulette in carta stagnola. Metti sull'avversione e manda in forno riscaldato a 180-200 gradi per un'ora.

Le roulette pronte per uscire dal forno, aprirle un po'per sfogarsi.

Una roulette pronta da tagliare e fare un panino con i suoi pezzi. Puoi servire la cena con la guarnizione come una polpetta originale.