Bastoncini di granchio con formaggio e uovo antipasto

4 porzioni
40 min

Il piatto è indubbiamente piacevole sia per il suo aspetto che per il suo gusto. Formaggio piccante, uova nutrienti, maionese piccante e aglio leggero, abbinato al sapore caratteristico delle bacchette di granchio. Non rimarranno indifferenti. Buon appetito!

Come si fanno i bastoncini al granchio con formaggio e uovo? I bastoncini di granchio scelgono lisci e lunghi, solo che sono adatti per la farcita. I bastoncini di granchio vengono scongelati in anticipo se erano congelati. Per questo, tirateli fuori dal frigo mezz'ora prima che inizi la preparazione. Le bacchette di granchio liberate dalla confezione di cellophane individuale, se presente. Mettetevi a cuocere l'uovo allo stato di innalzamento.

Ora per ogni bacchetta di granchio devi fare un massaggio leggero. Lungo tutta la lunghezza. Passeggiate un po'ogni bacchetta tra le dita. Questo è necessario per aiutare i livelli a separarsi.

Individuate visivamente dove si trova il bordo e, a partire da esso, spostate i bastoncini di granchio allo stato del telo. Lavorate con cura per non danneggiare l'integrità del telo.

Iniziate a preparare il ripieno. Metti il formaggio in una piccola ciotola e lo metti in una ciotola che faccia il ripieno.

Pulite l'uovo bollito dal guscio e sfregiatelo in una piccola tiratura. Mettetelo in una ciotola al formaggio.

Pulite un piccolo dente di aglio e spogliatelo in una piccola tiratura. Aggiungetelo alla ciotola comune.

Aggiungete la maionese per il gusto e salatela. Mischiate attentamente il ripieno.

Metti il viso (rosso) verso il basso con i bastoncini di granchio. Mettete il ripieno sul lato bianco dell'interno.

Tagliate i bastoncini a forma di roulette e spostateli sul piatto. Stringete il piatto con un nastro e portatelo in frigo per mezz'ora, così il ripieno si afferrerà. Sarebbe più comodo tagliare i bastoncini al granchio. Dopo tutto questo tempo, con un coltello affilato, tagliate ogni bastoncino a metà in angolo e spostatelo sul piatto da servire. Decorate con del verde fresco.

La maionese dovrebbe cucinare da sola. Sarà più buono e più utile. Guardate queste ricette interessanti per la maionese domestica. Non solo la maionese, ma anche la smetana o lo yogurt naturale possono essere usati come stazione di servizio. Possono essere prese singolarmente o miscelate con la maionese in qualsiasi proporzione per il proprio gusto, riducendo la portata calorica del piatto.

Come si comprano i bastoncini al granchio? Assicuratevi di notare la data di scadenza del prodotto. La carne di Surimi (farro di pesce bianco) deve essere elencata al primo posto. È importante! Non comprate il prodotto se c'è del marmoroso. È un segno di nuovo congelamento. I bastoncini freschi devono essere senza macchie grigie e gialle, elastiche e un po'umide. Se il prodotto è appiccicoso, è rovinato.