Liquore ciliegio in casa

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12 giorni della 2

Come fare il liquore ciliegio in casa? Preparate gli ingredienti sulla lista. Il liquore è diverso da altri alcolici perché è più dolce e preparato a base di erbe o frutta con l'aggiunta di zucchero. Le ciliegie possono essere usate fresche o congelate. La vodka per queste bevande deve essere di qualità eccezionale.

Lavate le ciliegie e rimuovete i frutteti. A piacimento, è possibile rimuovere le ossa dalle ciliegie, si ritiene che contengano acido sinilico pericoloso per la salute umana. Ma in pratica è così scarsa che, in realtà, la bevanda diventerà innocua. Tuttavia, grazie alle ossa, la bevanda otterrà un piacevole sapore di mandorle. Ogni bacca di ciliegina è fatta con uno stuzzicadenti.

Versate acqua fredda in una pentola o in una tazza e mettetela sul fuoco. Mettete lo zucchero in una pentola e mescolatelo per farlo sparire. Aggiungete ciliegie allo sciroppo di zucchero. Rifornite le ciliegie in sciroppo a fuoco medio per circa 10 minuti dal momento del bollimento, poi spegnete il fuoco e fate raffreddare le ciliegie.

Le ciliegie e lo sciroppo vanno in un barattolo di vetro. Mettetevi in un barattolo di vodka ciliegia.

Chiudete il barattolo con il coperchio e mettetelo in un posto buio per due settimane.

Dopo il tempo specificato, tratteggia la bevanda risultante attraverso una garza piegata in più strati. Spargete il liquore nelle bottiglie pulite. Lasciamogli raffreddare in frigo e servitelo al tavolo. Stupite gli ospiti con un sapore profumato e piacevole liquore ciliegio domestico!