Tintura domestica sulla ciliegia all'autoarticolato

10 porzioni
60 giorni

Per preparare la tintura, preparate gli ingredienti necessari. Le ciliegie possono essere usate sia fresche che congelate. Basta che le bacche siano più mature. Più sono bui, meglio è. Le ciliegie fresche devono essere lavate e rimosse ossa e rami. Se si prende una ciliegia congelata, deve essere prima scongelata a temperatura ambiente. Il succo non deve essere versato.

Mettete le bacche preparate in un barattolo pulito.

Addormentare le bacche con lo zucchero e spremere un po'o mescolare solo per rendere lo zucchero più equamente distribuito tra le bacche. Lasciate le bacche di zucchero in posizione calda per tre o quattro ore.

Nel frattempo, anche le erbe scongelate avranno abbastanza succo di frutta. Mescolate tutte le bacche con il succo di frutta. Cuocere le bacche per ottenere più succo non è necessario. La ciliegia è abbastanza succulenta, quindi il succo di frutta sarà sufficiente per sciogliere lo zucchero.

Versate l'autoarticolato nel barattolo e coprite il coperchio. Mettete il barattolo in un posto buio e fresco per 3-4 settimane. Non dimenticate di tingere più volte a settimana. Perché scuotere un barattolo? Questo è necessario per rendere il prodotto finito più luminoso e saturo di gusto.

Dopo il tempo specificato, procedete, spargete le bottiglie e chiudete con i coperchi. Lascialo stare in frigo per un altro mese. A proposito, le bacche di ciliegia non possono essere buttate via. Possono essere usati per preparare la torta della Ciliegia Ubriaca. Queste bacche senza osso possono essere conservate in frigo per mesi.

Non abbiate fretta di degustare un drink. Il suo sapore migliorerà nel tempo. La tintura di ciliegia può essere utile per la salute. Agisce in modo calmante sul sistema nervoso, aiuta con il raffreddore e migliora il metabolismo. Ma solo se non la abusiamo!