Egg piedi bevanda

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Come si fa un drink egg? Per preparare l'egg alcolico dei piedi di Capodanno, preparare gli ingredienti necessari. Prendete le uova grandi. Se le uova sono piccole, è meglio prendere 3 dollari o 3 gialli e 2 proteine. Tutte le spezie e lo zucchero misurate anche a vostro piacimento. Se hai un ingrediente preferito, la cannella, puoi aggiungerlo non solo come bastoncino, ma anche come polvere. Se volete un drink analcolico, non aggiungete del bourbon.

Inserite il latte, il chiodo, la bacchetta di cannella, la noce moscata, la vanilina e il sale.

Mettete il centenario su un piccolo fuoco e riscaldate il latte fino a quando non ne uscirà un vapore forte, ma non fatelo bollire. È consigliabile interrompere spesso il latte, così da non coprire il fondo di un centinaio.

Togliete il latte dal fuoco e fatelo insistere a temperatura ambiente.

Separate le proteine dai gialli. Portate gli scoiattoli in frigo. Versate lo zucchero nelle ghiandole e distruggetelo con una corona o prendetela con un mixer.

Ancora latte speziato caldo procedete attraverso un piccolo setaccio.

Se il getto di getto è costantemente ossessionato (o arrampicato), inserite il latte profumato nei gialli montati. Potrebbe esserci una schiuma di latte sulla superficie, è normale che si sieda mentre si raffredda e si raffredda.

La miscela risultante ritorna nel centenario e la metta sul fuoco medio. Riscaldare la miscela, costantemente agitando, 10-15 minuti a 70 ° C. Meglio monitorare la temperatura con un termometro culinario.

Se non c'è un termometro di cucina, metti un cucchiaio di metallo nel drink per qualche secondo e tiralo fuori. La miscela di latte deve uscire dal cucchiaio, lasciando dietro di sé una pellicola bianca.

Mettetevi nella panna e mescolatela. Poi toglietelo dal fuoco. Aspettate che l'egg dei piedi si raffreddi e, sempre a disagio, infilate il bourbon.

Mettete il drink in frigo per ore, meglio per la notte. Con l'insistenza prolungata, il centenario dovrebbe essere tirato con una pellicola alimentare in modo che il profumo della bevanda non esca.

Prima di servire, accendere le proteine fredde in una schiuma rigida e lucente.

In caso di ansia continua, aggiungeteli al drink insistente.

Mescolare accuratamente le gambe egg fino alla connessione completa degli ingredienti. Se non si consumano uova crude, si può semplicemente saltare questo passo. Ho scaldato un po'il drink, così mi piace di più.

Spalancate i bicchieri, versate una noce moscata e servitela al tavolo. Buon appetito!