Costine di maiale con pere
2 porzioni1 ora
Costolette di maiale a 500 gr, Grushi a 5, Salsa di soia a 2 pl, Foglia di lavello a 3, Sale a sapore, Pepe di martello nero a sapore, Acido di limone a sapore
Prepariamo tutti gli ingredienti
Abbiamo preso le costolette di maiale
Solim-perno, aggiungiamo acido limonico, foglia di lavagna, salsa di soia, pere, mandiamo a marinare per 24 ore (24 ore)
Arrosto sul mangala circa 40 min
Pronto
Certo, è buono servire con verdure grigliate