Gorbuska alla griglia padella

3 porzioni
40 min

Preparate gli ingredienti necessari. Puoi usare filetti di pesce, bistecche o un pesce intero per friggere la padella grigliata. I pesci possono essere tagliati lungo 2 parti o tagliati con bistecche, di 2-3 cm di spessore Tagliare il pesce è comodo quando non è ancora un pò scongelato. Poi lasciare che sia completamente scollegato. Come spezia, uso erbe di provento.

Lavare il pesce in acqua corrente e asciugarlo con un asciugamano di carta. Ho deciso di tagliare la mucca di pesce per le bistecche. Ogni pezzo di muto può essere gettato con il succo di limone. Toglierebbe quell'odore ossessivo di pesce.

Poi versate il pesce su due lati con un po'di sale e spezie. Lasciatela minuti per farle fare un po'di 15.

Prima del caldo, gettate un po'di olio d'oliva su due lati. È comodo con un pennello di silicone.

La padella griglia è messa sul fuoco e riscaldata a caldo. Con questo pennello, lavate un po'anche la padella con l'olio. Mettete le bistecche di pesce preparate su una padella calda e friggetele per 2-3 minuti da ogni lato.

Se un pezzo di pesce non si separa dalla padella, è ancora pronto. Aspettate ancora un po '. Il pesce ben cotto si allontana facilmente dalla padella.

Servite il pesce pronto subito a caldo. La garza sulla padella griglia è deliziosa! Aggiungete bistecche con verdure verdi, verdure fresche o patate cotte. Buon appetito!