Pesce francese in forno

2 porzioni
40 min

Come si fa un pesce francese in forno? Per preparare il pesce, preparate gli ingredienti necessari. Puoi usare filetti di ogni pesce senza ossa. Cucinerò con il pangasius. Se il pesce è stato congelato, deve essere scongelato a temperatura ambiente. Non usare acqua calda per scongelare. Il pesce perderà il suo gusto. Lavate i pomodori. Pulite la cipolla dalla seta e tagliatela in acqua fredda.

Bagnate il filetto di pesce con un asciugamano di carta. per rimuoverne l'eccesso di umidità. Tagliate il pesce in pezzi di porzione.

Tagliate le cipolle pulite.

Preparare il modulo di cottura. Può essere metallica, ceramica o vetro. Gettate un po'di olio vegetale sul fondo della forma e posizionate l'arco tagliato su tutta la superficie.

Poi metta giù il pesce tagliato. Versate ogni pezzo di pesce con un po'di sale e spezie. Di solito uso un set di spezie finite per il pesce.

Ogni pezzo di pesce può essere scaricato con un po'di maionese. A cosa serve la maionese? Darà un po'di succulenza al piatto. Se la maionese è negativa, può essere sostituita con smetana il yogurt.

Tagliate i pomodori con le tazze e spogliateli sul pesce.

Per l'ultimo strato, mettete il formaggio sul grande o sul mezzo. Mettete l'uniforme del pesce nel forno, riscaldato a 200 gradi, per 25-30 minuti. Orientatevi attraverso il vostro forno.

Il pesce si prepara abbastanza velocemente. Durante la preparazione, il formaggio si scioglierà e diventerà dorato. Estrarre il pesce finito dal forno e metterlo sui piatti.

Buon appetito!