Caramelle di pesce in forno di boccale

2 porzioni
40 min

Per cucinare la ricetta del pesce in forno di spugna. prendete i seguenti alimenti: pesce, cipolla, carote, pomodori, formaggio duro e fluido, smetana, maionese, farina, sale e spezie se necessario (se volete).

Ho un pesce fresco che è un po'ringiovanito, ma in questo piatto si comportava in modo impreziosito. La cosa importante è che i pesci non abbiano un odore infuocato, ma che non sempre riusciamo a portarli fino a noi senza svuotarli. Quindi, scegliendo la spugna, deve essere annusata (e anche l'altro pesce), se ha un odore affusolato, non sarà coperto dal congelamento.

Pulite le cipolle e le carote - più sono grandi, più il pesce sarà buono e, inoltre, non dovrete fare ulteriori guarnizioni. Le carote si spengono su una grossa carota e le cipolle tagliate con un cubo piccolo. Friggete leggermente le verdure su una padella con olio vegetale, e poi spegnetele fino a mezz'ora.

Preparate la salsa mescolando in parti uguali smetana e maionese, aggiungete un po'di farina per la salsa, salate e mescolate fino all'omogeneità, se la salsa è troppo densa, infilate un paio di cucchiai d'acqua.

Mettete le verdure preparate nella forma da cottura.

Su cipolle e carote, mettete un filetto di pesce tagliato in porzioni.

Salate il pesce e mangiatelo come volete.

Versate pesce e verdure con la salsa cotta.

Tagliate il pomodoro e mettete le tazze sopra il pesce.

Addormentate generosamente il pesce con del formaggio su una grossa terra. Mettilo in forno, riscaldato in anticipo a 180 gradi, cuocere per 20-25 minuti a seconda del forno.

Il pesce in forno è pronto, serve meglio in calore, subito dopo la cottura. Quindi il pesce è molto succulento, delizioso, l'amica è venuta a cena e lei era molto entusiasta.