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Calamari al formaggio farciti in forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Pomodori con formaggio

4 porzioni
1 ore 20

Calamari a 4, Feta a 220 gr, Pomodori a 200 gr, Asciugacapelli a 50 gr, Olivi a 80 gr, Prezzemolo a 10 gr, Senape a 1 chignolo, Pepe a martello nero a sapore, Sale a sapore

Come si fanno i calamari al formaggio in forno? Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. La senape di grano può essere sostituita da quella normale di Dijon. Potete sostituire le olive con le olive. I pomodori freschi possono essere sostituiti da quelli secchi.

Pulite i calamari dalla pelliccia, dalle pellicole interne, rimuovete la placca e le viscere. Lavatevi bene. Se i calamari sono congelati, prima scongelarli, ma non fino alla fine, i calamari sottostanti sono più facili da pulire. Ho dei calamari interi, con delle code. Ma potete anche comprare tubi congelati già preparati senza coda. Dovrò solo scongelarli.

Ora preparate il ripieno. Il feto è su una grossa nave. Il feto può essere sostituito con un altro formaggio o un altro formaggio. Anche la mozzarella, il suluguni, il braciere o l'Adige.

Lavate i pomodori, asciugateli. Rimuovete i semi. Tagliate la polpa a cubi piccoli. Scegliete i pomodori succinti, ma densi. I frutti morbidi non sono in forma, mentre tagliano e cucinano si spargono in una massa senza forma e rovinano l'aspetto del piatto.

Alleggerite le olive, asciugatele e tagliatele con gli anelli.

Lavate il prezzemolo, toglietelo dall'umidità e tagliatelo. È possibile sostituire o integrare con un altro verde, ad esempio con un prosciutto, una pinza, una cipolla verde o utilizzare una miscela di erbe diverse.

In una ciotola, collegate feta a spugna, pomodori, olive, asciugacapelli, verde, mostarda, sale e pepe.

Mescolate tutto attentamente.

Mettete a punto le carcasse di calamari preparate con una miscela di formaggio e verdure e arrotolatele con gli stuzzicadenti in modo che il ripieno non esca durante la cottura.

Mettete i calamari farciti in una forma lubrificata a base di burro. Mettete la forma in un forno pre-riscaldato a 180 ° C e cuocete per 15-20 minuti prima che i calamari siano pronti.

Mettete i calamari finiti sul piatto. Decorate il piatto con olive, verde fresco, pomodori cherry e servitelo al tavolo. Buon appetito!