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Caracciolo tostato con insalata

Caracciolo tostato con insalata... 2 porzioni
2 ore 10


1. Mescoliamo olio d'oliva, timo verde, aglio tagliato e sale marino. Marinum in questa miscela di caracciolo da ore.

2. Per ora prepareremo un'insalata di guarnizione.

3. Mischiamo rucola, metà cherry e acciughe. Riempiamo l'insalata con una miscela di olio d'oliva con aglio tagliato e aceto di mele. Salim.

4. Le caramelle imbiancate friggono sulla padella grigliata per tre minuti su ogni lato.

5. Serviamo su un piatto di caracciolo con insalata preparata. Buon appetito!

Olio d'oliva - 80 ml, Timian, Ciabatte - 40 gr, Aglio - 20 gr, Sale Marino - 10 gr, Karakatica - 500 gr, Olio d'Oliva - 20 ml, Aglio - 10 gr, Rucola - 100 gr, Pomodori cherry - 50 gr, Anchous - 200 gr, Aceto di mele -