Plov di prugne nere in pentola

6 porzioni
1 ore 30

Come si fa un plot di prugne in pentola? Preparate tutti gli ingredienti necessari.

Lavate il manzo bene sotto l'acqua corrente, asciugatelo, tagliatelo in piccoli pezzi.

Lavate le carote con la spazzola, sotto l'acqua corrente, asciugatele e pulitele dalla buccia. Pulite la cipolla dalla seta. Le carote si spengono su una grossa gomma o tagliate con piccole fette.

Lavate il bucato, asciugatelo. Se è molto asciutto, mettetelo in acqua calda per minuti. Riso ben lavato più volte in acqua fredda.

Prendete un kazan o una pentola con un fondo grasso, riscaldate metà dell'olio vegetale. Aggiungete il manzo e arrostitelo prima che arrivi una crosta dorata sulla carne.

Poi aggiungete le carote. Arrostite a fuoco medio, agitate per circa 5 minuti.

Versate carni con condimenti di carota, paprica, barbarie essiccate (a meno che non faccia parte di un condimento per piumini), zira, sale e pepe. I condimenti per la zuppa possono essere usati per il vostro gusto. Mettetevi 600 ml di acqua bollente nella carne. Spegnete per circa 40 minuti a fuoco lento.

Aggiungete un cereale, un riso, una cipolla e una testa d'aglio.

L'acqua deve coprire completamente il riso, quindi, se necessario, iniettate altro acqua bollente.

Fate bollire l'acqua. Coprite il casano con un coperchio e cuocete a fuoco lento per circa 20 minuti prima che il riso sia pronto. Togliete la pianta dal fuoco. Fatemi insistere per circa 30 minuti.

Prima di servire al tavolo, mischiate le pipe. Buon appetito!