Plov in namanganski

8 porzioni
2 ore


1. Nel Kazan, sciogliere il fieno curdo al grasso.

2. Tagliare la carne in pochi cubi. Il collo di un agnello è la cosa migliore per un plow's.

3. Nel grasso scottante, friggere i cubetti di carne fino alla crosta.

4. Tagliare le cipolle con gli anelli.

5. Mettere la cipolla alla carne e friggere prima di formare un colore un pò marrone.

6. Prendere delle carote con la paglia.

7. Metti le carote su una cipolla.

8. Lavare l'aglio e la seta con la carota

9. Riempie il contenuto del kazan fino al suo livello di contenuto. 10. Quando bollirà, riempirà di sale e spezie e cuocerà a fuoco lento fino alla morbidezza delle carote. 1
1. Il riso deve prendere una varietà di Devzir (il suo tipo migliore è il laser sottospecificato (il più delle volte chiamato «lazzaro»), è il miglior tipo di riso per la zuppa. È anche una tipologia di chungara, ma è meglio prendere questo tipo da coloro che amano il sapore dolce di un piumino. Nella mia ricetta, la dolcezza speciale è già fornita dalla curanda in combinazione con l'aglio, quindi metto il laser in questa ricetta. 1

2. Mettere il riso nel casano con uno strato rigido e riempire l'acqua in modo che si muova sopra il livello di riso di 2 cm 1

3. Dobbiamo ottenere un forte ebollizione. 1

4. Una volta evaporata l'umidità, scavalcare con attenzione il rumore lo strato di riso senza mescolarlo con le carote. 1

5. Sul riso, mettere un po'di curaga lavata e tagliata. 1

6. Appena il riso si gonfia, abbassare il fuoco e coprire per 10-15 min 1

7. Scavalcare di nuovo lo strato di riso. 1

8. Spegnete il gas. 1

9. Coprire con un coperchio e un asciugamano e mettere al sicuro sulla propria coppia per altri 10-15 min 20. Senza mescolarlo, metterlo su un piatto con uno scivolo.