Rasoio vaniglia-lime con formaggio camambero

8 porzioni
16 ore di 30

Prima devi preparare la pasta, a cosa serve: - il latte è leggermente riscaldato e scioglie il lievito. - nel latte di drenare farina, aggiungere sale, zucchero, semi di vaniglia e cedro di lime; - lavare la pasta per un paio di minuti; - Poi una volta per ogni uovo, confondendo la pasta fino all'omogeneità e all'elasticità; - il burro ammorbidito per un piccolo pezzetto da aggiungere alla pasta, lavandola bene; - Intasando la pasta, coprendola e mettendola in un luogo caldo per un volume di sollevamento di 2 volte; - Un impasto che si avvicina a svenire, avvolgere in una pellicola e portarlo in frigorifero per 2-3 ore; - nel frattempo, la pasta aumenterà di volume e dovrà essere di nuovo svenuta, avvolta in una pellicola e messa in frigorifero per 12 ore. Ora facciamo il ripieno e la cottura: - arrampicarsi fino allo stato crema; - la pasta pronta a spendere in una lastra di 7 mm di spessore; - lubrificare il ripieno su tutta la superficie e comprimerlo con un rotolo; - all'interno per 3/4, tagliare il rotolo lungo in due parti uguali, ruotare e intrecciare tra loro; - riduce il rotolo intrecciato in un anello del diametro necessario per inserire in esso la testa del formaggio camambere; - Per 30 minuti lasciare l'anello per l'ingrandimento e l'ingrandimento; - riscaldare il forno e cuocere il rasoio a 180 gradi 25-30 minuti. Cucinare formaggio: - miele con rosmarino a bollire su un piccolo fuoco, poi impedendo di cucinare per 4-5 minuti e raffreddare leggermente; - con formaggio camambiere con attenzione, sottile strato tagliare la cima; - opporre la pergamena, mettere il formaggio e cuocerlo in un forno riscaldato a 220 gradi per 3-5 minuti; - Dopo il forno, i camambere versare il miele. Prima di servire al tavolo, mettere il formaggio in una brocca. Poi devi tagliare o rompere il rasoio in pezzi di porzione e bagnarlo nel formaggio con il miele. Buon tè!