Charlotte con mele su kefir in forno esuberante

6 porzioni
1 ora

Come si fa una mozzafiato con le mele sulla kefira? Preparate gli ingredienti necessari. Le mele scelgono le varietà zuccherate o zuccherate. Lo zucchero può essere regolato in un lato più grande o più piccolo a seconda dell'acido o delle mele dolci, così come le preferenze gustative. Precludete la farina attraverso il setaccio per farle bere ossigeno. Questo rende la torta più esuberante.

In un bicchiere separato, mescolare kefir riscaldato a temperatura ambiente con bicarbonato di sodio e lasciare per 1-2 minuti. Nell'ambiente acido, il bicarbonato reagirà rapidamente. Kefir inizierà a schiumarsi e aumenterà leggermente.

Per preparare il test, prendete un po'di zucchero. Non c'è bisogno di picchiare troppo. Abbastanza da mischiare le cose e diventare schiuma.

Mettetevi kefir e bicarbonato nelle palle e mescolatele. Quando si mescola, si può notare che l'intera massa è coperta da bolle. Grazie a questa pasta, i dolci si alzeranno bene.

Versate la farina e coprite l'impasto fino a una consistenza omogenea, in modo che non rimangano mazzi di farina. Puoi usare il mixer per farlo.

La pasta pronta è abbastanza grossa. Per consistenza, sembra un impasto sui pancake.

Lavate le mele e tagliatele con pezzi grossi. Lascio la buccia. Se vuoi, puoi tagliarla.

Per la cottura è conveniente utilizzare un connettore. La forma da cucinare (di 18 cm di diametro) viene fissata con carta pergamena e versa 2/3 della pasta. Mettete le mele preparate su tutta la superficie del test. Le mele possono essere versate con un po'di cannella.

Versate il resto della pasta sulle mele. Mettete la forma in un forno riscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti. L'ora esatta dipende dal forno stesso. La torta deve diventare deliziosa color oro.

La torta può essere controllata con una spada di legno. Infilate la torta e tiratela fuori subito. Se è asciutta, la torta è pronta.

Tirate fuori la torta dalla forma e raffreddatela un po '. Possiamo metterlo in polvere di zucchero.

Buon tè!