Torta semplice con curaga

8 porzioni
1 ora

Come si fa una semplice torta alla curaga? Aggiungete farina di zucchero e spruzzo alla ciotola. Aggiungete la farina gradualmente, con piccole porzioni, orientatevi sulla consistenza del test. Prendete in considerazione il fatto che la farina potrebbe essere un po'più grande o minore. Aggiungi un pizzico di sale per migliorare il gusto della pasta. Mescolate gli ingredienti secchi. Poi inserire un uovo di pollo e burro ammorbidito.

Imbracciate la pasta di sabbia. Formate la palla. Avvolgete il nastro e portatelo in frigo per mezz'ora.

Lavate Kuragu senza ossa. Mettetelo in una pentola d'acqua fredda e cuocetela entro dieci o quindici minuti dopo aver bollito l'acqua. Fate trapelare l'acqua.

Mettete la gallina cotta nel frullatore e trituratela. A Kuragu va bene lo zucchero. La quantità di zucchero è data in libertà vigilata. Aggiungi con la vostra curatura dolcezza, è diverso. Il ripieno è pronto.

La pasta di sabbia è libera dalla pellicola e separa con un coltello due terzi. Espandete la maggior parte del test fino a un'altezza di tre o quattro millimetri.

Distribuire la pasta con olio lubrificato in modo da formare un bordo alto circa tre centimetri. Infilatela con una forchetta.

Spalancare la parte più piccola della pasta in una lastra sottile e accoltellare su lunghe strisce di larghezza di un centimetro.

Per l'impasto, rivestite il ripieno. Tagliate leggermente l'altezza dei portici per farli sembrare armoniosi.

Decorate la torta con le strisce della pasta. Cuocete in un forno riscaldato fino a 200 gradi per circa 40 minuti. Prima di servire, versate una torta di zucchero.