Torta di zebre sul latte

8 porzioni
1 ora

Entrambi i tipi di pasta (cioccolato e bianco) cucineranno contemporaneamente come veri professionisti! Se non ti senti così sicuro, puoi prima preparare una cosa e poi un'altra pasta. La decisione spetta a voi. Ok, prendete due ciotole. In ognuna, mettete un uovo di pollo e versate lo zucchero. Aggiungi sale e zucchero alla vaniglia. Il sale arricchirà il sapore della torta futura.

Mescolare entrambe le miscele in modo trasversale per un paio di minuti prima di formare le bolle leggere. Non c'è bisogno che lo zucchero si sciolga completamente a questo punto.

Infilate il latte. Può essere a temperatura fredda o ambiente. Ho usato latte al 3. 2% di grasso. Dal grasso del latte dipenderà anche il sapore della torta. Come un male, una legge severa, più grassa, più buona è. Funziona e qui. . . Mescolate entrambe le miscele in modo trasversale con la corona.

In una piccola ciotola, mettete tutto il bicarbonato (destinato a due tipi di pasta) e spegnetelo con tutto il succo di limone. Con un cucchiaio di tè, distribuite il bicarbonato equamente tra due ciotole. Se una ciotola è un po'più piccola e l'altra un po'piu'di bicarbonato, non succederà assolutamente niente. Il bicarbonato viene spento con un limone per far alzare la cottura, è esuberante e si estende completamente dentro.

Nel futuro, la pasta al cioccolato aggiungi il cacao. Preferirei fargli una sega per rompere le ciotole. Mescolare finché non serve per non sporcare la corona. Non è pigrizia, è un'idea razionalizzante:

In una pasta bianca, chieda in pezzi la farina mescolando la miscela con la corona. Alla fine, aggiungete l'olio di girasole e ridimensionatelo. La pasta bianca è pronta! Chiedete anche in parti la farina nella pasta al cioccolato, mescolatela fino all'omogeneità, e alla fine immettete l'olio di girasole. La pasta al cioccolato è pronta! La farina potrebbe volerci più o meno. Concentratevi sul test. Deve essere liscia grazie al burro e un po'fluido, per essere liberamente fuoriuscito dal cucchiaio.

Il fondo della forma da cucinare sciacquare una goccia di olio di girasole, così da poter rimuovere la torta più facilmente. Ho una forma in silicone rotonda di 22 cm di diametro, prendete due cucchiai. Una per il bianco, l'altra per il cioccolato. Ora dobbiamo riversare la pasta sulla mensa del cucchiaio nel centro della forma, alternando quella pasta al cioccolato e quella bianca. Un cucchiaio di cioccolato, poi un cucchiaio di bianco, e così via, finché non finisce tutta la pasta.

Questa è la mia torta prima della fase finale. I cerchi sono visibili chiaramente. Per me il processo di estrazione del test è stato piuttosto estenuante, ma è proprio grazie a questa tecnologia che si ottiene un bel disegno vicino alla torta. A proposito, credo che se l'ultimo cucchiaio è con la pasta al cioccolato, la torta sarà più vincente.

Puoi decorare la torta con un pattern. Con uno stuzzicadenti, spostate qualche raggio dal centro ai bordi. E poi, tra questi raggi, farne altri, solo il contrario, dai bordi al centro. Cucinare la torta in un forno riscaldato in anticipo fino a 180 gradi per mezz'ora-quaranta minuti, a seconda dell'armadio. Controllate con lo stuzzicadenti. Se puntiamo il centro della torta, lo stuzzicadenti deve restare asciutto.