Torta di mele con riempimento lavato

8 porzioni
1 ore 40

Preparare i prodotti.

Le mele non sono molto piccole, ma non sono grandi. Non devi pulire la buccia.

Le mele sono un po'discendenti, mettiamo il burro su una padella fredda, accendiamo il riscaldamento medio. Mettiamo le mele nell'olio sciolto, aggiungiamo 2. zucchero, uvetta, chi ama la cannella. Lo zucchero è misurato dalla quantità totale . /È bello smussare e riscaldare quasi fino a evaporare completamente l'umidità, none più. Non c'è bisogno di caramellare. Lasciarmi rilassare.

Preparare l'impasto: uova di sale leggermente sollevate con un mixer/a bassa velocità/.

Continuando ad attaccare la vanilina.

Aumentare i movimenti massimi e aggiungere gradualmente tutto lo zucchero. zucchero da riempire . /

Aggiungere liquore d'arancia/liquore evaporerà, rimarrà solo il profumo, quindi i bambini non faranno del male. A chi non può avere alcolici, a sua discrezione, l'ingrediente non può essere aggiunto.

A poco a poco, nel corso di una festa d'ammissione, prendete cura della farina.

Aggiungi 1st. l. alla pasta. con lo scivolo spazzatura di ogni grasso e denso, il resto da lasciare per riempire.

Aggiungere una cedola fresca o come la mia, asciutta.

Aggiungi mele fredde con uvetta all'impasto. Con attenzione, con un movimento di superuvalenza, in tre o quattro , a interferire con la pasta.

Un modulo da lubrificare con burro, un po'di zucchero e riempire con la pasta. Metti in un forno pre-riscaldato a 180 gradi per 30 minuti/fino a un alto di rumore/. Poi prendiamo. . .

Mescolare il resto della spazzola e lo zucchero solo prima di prendere la torta. Non è il classico riempimento lavato, ma non c'è bisogno di altro. Smetana renderà morbida e delicata la cima e non farà gridare la crosta.

Prendere la torta con cura, lubrificarla velocemente, se possibile, e riportarla in forno per altri 30 minuti prima di essere pronta. Tutte le possibilità di forno sono diverse, ma bisogna considerare che le mele erano umide, quindi si preparerà un po'più a lungo della normale charlotte.

Cucinava in forme di dimensioni diverse, con una forma più piccola di torta semplicemente più alta, ma anche per circa 1 ore.

Tenete la torta pronta per minuti in un forno spento con la porta aperta. Prendetelo e lasciatelo raffreddare con un tovagliolo. Poi sarà facile da recuperare e vi farà felice con un profumo meraviglioso. Buon appetito!