Torta con pomodori e formaggio

6 porzioni
1 ore 30

Come si fa una torta di pomodori e formaggio? Preparate gli ingredienti necessari. Il formaggio può essere usato da chiunque a suo piacimento, in modo che possa essere facilmente strofinato su una stecca. I pomodori sono di medie dimensioni (si possono prendere anche cherry, hanno una pelle più delicata). Il burro deve essere solido.

Chieda la farina attraverso il setaccio per riempire l'ossigeno. Aggiungete zucchero alla farina, non un po'di timo di sale. Le foglie di timo essiccate si spengono un po'in mano per triturarle il più possibile. Timyan darà un buon sapore e un buon sapore alla pasta.

Tagliate il burro duro a cubetti e mettetelo nel calice in cui preparate la pasta.

Aggiungete al burro una miscela di farina e un uovo. Non versare tutta la farina, lasciate 1/3 del totale. Quando il test viene completato, non concentrarsi sulla quantità di farina, ma sulla consistenza del test. Potrebbe servire più o meno farina.

La pasta pronta si formerà facilmente in una palla e non si metterà alle mani. Avvolgetelo in una pellicola e portatela in frigo per 30 minuti.

Espandete la pasta pronta su un foglio di pergamena in un rettangolo di circa 20 * 30 cm.

Spostate la superficie del test con un po'di olio d'oliva. Il formaggio viene spruzzato su una grossa terra e distribuito su tutta la superficie della pasta, senza raggiungere un po'i bordi su tutti i lati.

Lavate i pomodori e rimuovete il frutteto. Non ho tolto la pelle, non è necessario, ma se vuoi, puoi togliere la buccia dai pomodori, prima di fare le incisioni crociate e bollirla. In tal caso, i pomodori potrebbero non mantenere la forma nella torta pronta e sparire. Tagliate i pomodori in tazze e gettateli nel formaggio. Pulite le cipolle e tagliatele con anelli sottili. Mettete le cipolle nei pomodori.

Ridare i bordi del test di ripieno e premere un pò per evitare che si svolga. Lavate i pomodori con olio d'oliva con un pennello. Gettate la torta in alto con pepe martellato e timo. Mettete la torta in forno, pre - riscaldata a 180 gradi, per 40 minuti. Quando cuocete, orientatevi attraverso il forno.

La torta è pronta e i pomodori si rannicchiano un po '. Tiratelo fuori dal forno, raffreddatelo e servitelo al tavolo. La torta è profumata e molto gustosa sia in vista calda che fredda. Buon appetito!