Torta di fiato in egiziano

12 porzioni
4 ore

Per il test, dividete l'uovo in una grande ciotola. Aggiungete sale e zucchero.

Picchiate tutto con la corona.

Aggiungete latte caldo.

Scoprite i lieviti e mescolateli bene.

Con le porzioni (in 4) spargete la farina.

E inizi con il trucco.

La pasta sarà sempre più grossa.

Alla fine del sottobosco, mettete la pasta sul tavolo e abbuffatela bene.

Dividere la pasta in due parti. Muovetevi in cerchi di circa 3 mm di spessore.

Sciogliere l'olio (o semplicemente ammorbidire in una cucina calda) e lavare loro le placche della pasta.

Non dispiacetevi. Per i croissanti è usato olio con un test di 50 per 50, per esempio.

Avvolgete ogni piastra in un polpettone.

Avvolgi ogni rullo in una lumaca.

Mettete le lumache sul piatto.

Avvolgete la pellicola e portatela in frigo per due o tre ore.

Mentre la pasta si riposa, prepari la crema. Per farlo, in una ciotola (o in una ciotola, metteremo sul fornello) rompete le uova e aggiungete zucchero e amido.

Si mescoli bene con la corona.

Aggiungete latte caldo, porzioni e mescolate continuamente.

Così la crema non avrà i bastoncini.

Mettetelo sul fornello e cuocetelo fino alla stanchezza.

In modo che la crema non contenga piatti, mescolare costantemente e con energia la crema con la corona durante la cottura. Se vedete che non siete in tempo, alzate il centenario e mischiatelo sul peso. La crema liscia vale la pena.

Prendi le lumache dal frigo.

Metteteli in placche rotonde. La prima per le dimensioni della forma, la seconda per i 5-8 centimetri.

Mettete la barra più piccola sul fondo della forma. Se la forma non è in silicone, lavatela con burro.

Mettete tutta la crema sulla pasta.

Distribuisci con un livello rigido.

Prendete la seconda barra del test, che è più grande.

Coprite la crema e mettete i bordi sotto la lastra.

Mescolate per lubrificare la torta di gialli e latte.

Riempite la torta con una forchetta e gettatela con un giallo.

Cucinate in un forno caldo, 180 gradi e 30-40 minuti.