Torta al cioccolato bagnato

8 porzioni
45 min

Come si fa una torta al cioccolato bagnata? Preparate i prodotti. Gli ingredienti per questa ricetta li misuravo con un bicchiere da 250 ml. Prendete tutti i grassi del latte. Prendete il cacao naturale, una bevanda come Neskwick non va bene. L'olio è raffinato, senza odore. La vanilina lo metta a suo piacimento, al suo posto può prendere lo zucchero alla vaniglia, poi avrà bisogno di 1 cucchiaio di tè.

Prendi una grande ciotola per il test. Mettetele del cacao e dello zucchero. Tirateli con la corona.

Con un getto di getto sottile e con una costante irritazione, inserite il latte. Scioglietelo con il cacao e lo zucchero fino a dissolversi completamente.

Circa un terzo della miscela risultante viene scaricata in piatti separati. Mettetela da parte, la salsa sarà necessaria alla fine.

Mettete la maggior parte delle uova nel resto, versate sale e vanilina. Il sale funziona nelle ricette dolci come amplificatore del gusto. Mescolare i prodotti con la corona per far sì che le uova si uniscano completamente al latte.

Chieda farina e spruzzo nella ciotola. Non solo toglierete la spazzatura, ma anche l'ossigeno della farina, rendendo la torta più rigogliosa e più aerea. La farina le può sfuggire più o meno di me. Orientarsi sulla consistenza del test.

Infilate l'olio vegetale. Mescolate la pasta fino alla completa omogeneità. Non c'è bisogno di usare il mixer in questa ricetta.

Preparate il modulo per la torta. Questo volume di test è sufficiente per una piccola forma, ho un diametro di 20 cm, la torta è molto bassa. Ho steso il fondo con una pergamena e l'ho lubrificato e le pareti della forma con olio vegetale. Mettetelo nella forma della pasta per la torta.

Riscaldate il forno a 180 ° C. Preparate la torta per circa 30 minuti. Il tempo e la temperatura di cottura esatti determinano il vostro forno.

Poi tirate fuori la torta e sciacquatela dritta con la salsa lasciata di latte, zucchero e cacao. La torta si è alzata molto nel mezzo, quindi la salsa pila a bordo. Non fa paura, ho usato un cucchiaio per versare il mezzo.

Perché la torta si nutra meglio, potete infilzarla con una bacchetta di legno su tutta la superficie.

Lasciate la torta per un'ora, poi liberatela dalla divisa e servitela al tavolo.

Quando servite, potete decorare la torta con le bacche. Buon appetito!