Torta loran con pollo e funghi

6 porzioni
1 ore 10

Come si fa una torta? Preparate gli ingredienti indicati. La torta è di sabbia, quindi i cibi possono rimanere freddi. La filiera del pollo viene scongelata in anticipo.

Burro freddo (dal frigorifero) tagliare in quadrati. Mettetelo nei piatti più profondi che coinvolgono la pasta.

Aggiungete un uovo crudo al burro, infilate l'acqua fredda e versate la farina. Mescolate tutto con cura, riscaldando l'olio. Puoi farlo con una forchetta.

Coprite la pasta. Non deve piegarsi alle mani. Raccogliete la pasta preparata in una palla, avvolgetela in una pellicola e portatela in frigo per 30 minuti.

Per il ripieno, pulire, lavare, prosciugare e tagliare in piccoli cubi o dischi.

Il filetto del pollo viene lavato sott'acqua, asciugato con un asciugamano di carta e tagliato anche in piccoli pezzi. Trovate la cipolla pulita (metà).

Il formaggio è al poligono. Qualsiasi formaggio o miscela di formaggi, morbidi e solidi.

Friggete nell'olio della padella funghi tagliati, filetti di pollo e mezza cipolla.

Prendete un po'di burro per la torta e distribuite uniformemente la pasta raffreddata sul fondo e sui lati della forma.

Mettete i funghi grigliati alla pasta.

Per riempire in stoviglie profonde mescolate uova e panna. Aggiungete del formaggio.

Riempite uniformemente la torta di uovo e crema con formaggio.

È una torta che faccio spesso, quindi, per cambiare, ho messo delle placche di funghi tostate sopra. Questo passo è opzionale.

Cuocere la torta per 30-40 minuti in un forno pre-riscaldato a 200. Preferirei servirlo al tavolo in forma calda.